كرات لحم الديك الرومي المخبوزة مع صلصة الترياكي

من السهل جدًا صنع كرات لحم الديك الرومي المخبوزة بالفرن ، وستحصل على عشاء مستوحى من الطراز الآسيوي اللذيذ على طاولتك في أقل من 30 دقيقة! إنها صحية ولذيذة ومثالية لوجبة سريعة في نهاية الأسبوع!

عندما كنت في الكلية ، كان لدي صديق جيد اسمه يعيش بالقرب من عائلته بما يكفي لزيارته بالفعل خلال العطلات على عكس عائلتي.

خلال سنتنا الأولى ، دعاني للانضمام إلى عائلته في بعض احتفالات الأعياد منذ أن كنت أفتقد عائلتي.

ظل أحد تقاليد عائلته عالقًا معي منذ ذلك الحين - تناول الوجبات السريعة الآسيوية ومشاهدة قصة عيد الميلاد في الأسبوع الذي يسبق عيد الميلاد. لقد كان تقليدًا أحببت تمامًا أن أكون جزءًا منه ، شيء غير تقليدي لدرجة أنني أتذكره دائمًا.

كرات لحم الديك الرومي المخبوزة هي طريقتي لتذكر هذا التقليد الممتع مع صديقي منذ سنوات! كرات لحم الديك الرومي ترياكي مستوحاة من وجبات سريعة آسيوية ولكن أفضل منها!

لماذا ستحب هذه الوصفة

هذه الوصفة سهل جدا . كل من كرات اللحم وصلصة الترياكي هي حرفياً مجرد خلط المكونات معًا.

ال النكهة مذهلة . مزيج صلصة الصويا المالحة مع السكر البني الحلو في صلصة الترياكي يكمل كل منهما الآخر تمامًا.

قائمة مطاردة صور مضحكة الزبال

انها عظيم للحشد أو المضي قدما. لا يختلف صنع صينية ثانية من كرات اللحم كثيرًا عن صنعها. قم بتخزين كرات اللحم واستمتع بقليل من الصلصة طوال الأسبوع.

لقد تم خبزهم . قد لا تكون الوصفة مع صلصة الترياكي صحية تمامًا ولكن الخبز بدلاً من القلي يحافظ على عدد السعرات الحرارية التنازلي. وإذا كنت تأكلها بدون صلصة الترياكي (وليس ما أفضّله) ، فهي صحية حقًا!

مكونات

ملاحظات المكونات

• أنا الصفصاف - عادة ما نستخدم نوع الصوديوم المنخفض ، يمكنك أيضًا استخدام أحماض جوز الهند كبديل
• ديك رومي مطحون - حاول استخدام الديك الرومي المطحون الأقل دهونًا إذا كنت ترغب في جعل هذه الوصفة صحية قدر الإمكان
• سكر بني - يمكنك استخدام السكر البني الداكن أو البني الفاتح في هذه الوصفة ، فإما أن يكون أحدهما مناسبًا
• البقدونس المجفف - بما أن هذا يدخل في كرات اللحم ، استخدم البقدونس المجفف بدلاً من محاولة استبداله بالطازج
• فتات الخبز - فتات الخبز العادي غير المتبّل هو الأفضل لأنك ستضيف توابل أخرى إلى كرات اللحم. يعمل Panko أيضًا.

تعليمات خطوه بخطوه

سوف أقوم بتقسيم هذا إلى قسمين - صنع كرات اللحم وصنع صلصة الترياكي. بهذه الطريقة ، إذا كنت تريد واحدًا أو الآخر فقط ، فأنت ذهبي.

وملاحظة ، إذا كنت تحب صلصة الترياكي ، فعليك تجربة ذلك صاج ترياكي دجاج وصفة. جيد جدا!

1 - تحضير كرات اللحم

قبل البدء في تناول كرات اللحم ، سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة.

ثم امزج كل المكونات الجافة في وعاء كبير.

نضيف البيض إلى الوعاء ونمزج مع المكونات الكبيرة. لاحظ ، تأكد من أن بيضتك مخفوقة قبل إضافتها!

أضف الديك الرومي إلى الوعاء واخلط كل شيء معًا يدويًا.

بمجرد خلط الديك الرومي ، قم بلفه في أوعية صغيرة ووضع حوالي 1/2 بوصة على ورقة خبز مبطنة بورق الزبدة.

2 - اخبز كرات اللحم

اخبزيها في الفرن لمدة 15 دقيقة. اقلبه ثم اخبز لمدة 5 دقائق أخرى.

3 - اصنع صلصة الترياكي

أثناء خبز كرات اللحم ، اصنع صلصة الترياكي.

لتحضير الصلصة ، كل ما عليك فعله هو مزج جميع مكونات الصلصة في قدر على نار متوسطة مع التقليب.

انتظر حتى يغلي المزيج ثم قلل الحرارة واتركه على نار خفيفة لمدة 8-10 دقائق أو حتى يصل الخليط إلى السمك المطلوب.

عادةً ما أحب أن يكون سميكًا بدرجة كافية بحيث يكون له بعض السُمك (أي أنه لا يفرغ من الملعقة مثل الحساء) ولكن ليس سميكًا جدًا.

4 - ننتهي من كرات اللحم

بعد طهي كرات اللحم لمدة خمس دقائق إضافية ، أخرجها من الفرن. غطيها بصلصة الترياكي ثم ضعيها في الفرن لمدة خمس دقائق الأخيرة لإنهاء الطهي.

قدميها دافئة مع رز بجوز الهند ، منتظم أرز أبيض أو المعكرونة أو جانب من الخضار على البخار.

أوه وأي بقايا صلصة ترياكي!

وصفة فيديو

شاهد مدى سرعة تجميع كرات لحم الديك الرومي المخبوزة في هذا الفيديو السريع!

نصائح الخبراء

لا تفرط في الخبز . إذا قمت بخبز كرات اللحم أكثر من اللازم ، فسوف ينتهي بك الأمر مع كرات اللحم الجافة أو ما هو أسوأ ، صلصة الترياكي المحترقة.

تاكد من طهي صلصة الترياكي على نار متوسطة ثم خففي الحرارة حتى يغلي ببطء بمجرد أن يغلي. إذا واصلت الطهي على نار متوسطة وغلي المزيج ، فإنك تخاطر بحرق الصلصة أو التبخر كثيرًا بحيث لا يكون لديك ما يكفي من كرات اللحم.

ألعاب هالوين مخيفة للأطفال

إذا كنت تحب الصلصة ، ضعف صلصة الترياكي لذلك لديك المزيد لإضافته إلى كرات اللحم بعد الخبز.

استخدم يديك لخلط اللحم. هذا يحافظ على رطوبة كرات اللحم وطرية.

الأسئلة الشائعة حول الوصفة

هل يمكنني استخدام شيء آخر غير الديك الرومي المطحون؟

نعم! هذه الوصفة تعمل بشكل رائع مع أي لحم مفروم. لقد جربنا كلاً من اللحم المفروم والدجاج المفروم بنتائج لذيذة.

هل يمكن تجميد كرات لحم الديك الرومي المخبوزة؟

نعم ، لكني أوصي إذا كنت تخطط لتجميدها لتجميد بدون صلصة ترياكي. ثم عندما ترغب في تناول الطعام ، قم بإذابة كرات اللحم ثم إعادة تسخينها في الفرن واخفق مجموعة من صلصة الترياكي الطازجة.

كيف تصنع كرات لحم الديك الرومي بدون فتات الخبز؟

فقط حذف فتات الخبز. سيكون قوام كرات اللحم مختلفًا بعض الشيء ، لكن يجب أن تعمل بشكل جيد. يجب أن تظل البيضة تربط كل شيء معًا.

ماذا تقدم كرات لحم الديك الرومي المخبوزة؟

نحن نحب الحصول على هذه مع هذا رز بجوز الهند أو هذا أرز بسمتي سريع التحضير .

كيف يجب تخزين كرات اللحم والصلصة؟

خزني كرات اللحم في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى خمسة أيام. قم بتخزين أي صلصة إضافية في وعاء منفصل محكم الإغلاق في الثلاجة أيضًا.

هل يمكن إعادة تسخين كرات لحم الديك الرومي؟

أعد تسخين كرات اللحم في الفرن على حرارة 350 درجة حتى تسخن. أعد تسخين الصلصة على الموقد على نار خفيفة-متوسطة حتى تسخن.

أكثر من 30 دقيقة عشاء

• تندرز دجاج جوز الهند
• وصفة سهلة للفيجوادا
• خنزير مشوي مع رز
• جامبالايا سجق
• دجاج باللوز
• دجاج برتقال سهل

هل تريد المزيد من الأشياء الجيدة؟

هل تريد المزيد من الوصفات اللذيذة مثل هذه؟ أدخل اسمك الأول وعنوان بريدك الإلكتروني في النموذج أدناه للانضمام إلى مجتمع Play Party Plan! ستتلقى وصفات أسبوعية وأفكارًا للحفلات مباشرة إلى بريدك الوارد!

الاسم الأول البريد الإلكتروني * انضم الآن طباعة معدل 5من عند2أصوات

كرات لحم الديك الرومي المخبوزة مع صلصة الترياكي

من السهل جدًا صنع كرات لحم الديك الرومي المخبوزة بالفرن ، وستحصل على عشاء مستوحى من الطراز الآسيوي اللذيذ على طاولتك في أقل من 30 دقيقة! تجهيز:5 الدقائق يطبخ:25 الدقائق مجموع:30 الدقائق

يخدم4

مكونات

لكرات اللحم

• ▢1 و frac14 ؛ رطل تركيا الأرض
• ▢& frac14؛ كوب فتات الخبز
• ▢2 ملعقة شاي مسحوق الثوم
• ▢1 ملعقة شاي مسحوق الزنجبيل
• ▢1 ملعقة كبيرة البقدونس المجفف
• ▢1 ملعقة شاي الملح كوشير
• ▢1 بيضة تزاحم

لصلصة الترياكي

• ▢1 Tbs خل الأرز
• ▢1/3 كوب ماء
• ▢& frac14؛ كوب انا الصفصاف
• ▢& frac14؛ كوب زيت جوز الهند
• ▢& frac14؛ كوب سكر بني
• ▢1 ملعقة كبيرة طحين لجميع الاستخدامات
• ▢1 ملعقة شاي مسحوق الزنجبيل
• ▢2 ملعقة شاي مسحوق الثوم
• ▢2 ملعقة شاي بذور السمسم المحمص

تعليمات

• سخني الفرن على 350 درجة.
• تُمزج جميع المكونات الجافة في وعاء كبير.
• يُضاف البيض إلى وعاء كبير ويُمزج مع المكونات الجافة.
• يُضاف الديك الرومي إلى الوعاء ويُمزج معًا باليدين.
• شكلي المزيج على شكل كرات صغيرة وضعيها على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
• ضعي صينية الخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة. أخرجه من الفرن ، واقلبه وضعه مرة أخرى لمدة خمس دقائق.
• تُسحب كرات اللحم للخارج وتُغطى بصلصة الترياكي وتُعاد إلى الفرن لمدة خمس دقائق لإنهاء الطهي.

للصلصة

• تُمزج جميع المكونات وتُطهى على نار متوسطة حتى يغلي المزيج.
• اخفضي المزيج واتركيه على نار هادئة لمدة 8 دقائق تقريبًا ، أو حتى يصل الخليط إلى القوام المطلوب.

نصائح وملاحظات:

لا تفرط في الخبز . إذا قمت بخبز كرات اللحم أكثر من اللازم ، فسوف ينتهي بك الأمر مع كرات اللحم الجافة أو الأسوأ من ذلك ، صلصة الترياكي المحترقة. تاكد من طهي صلصة الترياكي على نار متوسطة ثم خففي الحرارة حتى يغلي ببطء بمجرد أن يغلي. إذا واصلت الطهي على نار متوسطة وغلي المزيج ، فإنك تخاطر بحرق الصلصة أو تبخرها كثيرًا لن يكون لديك ما يكفي من كرات اللحم. إذا كنت تحب الصلصة ، ضعف صلصة الترياكي لذلك لديك المزيد لإضافته إلى كرات اللحم بعد الخبز. استخدم يديك لخلط اللحم. هذا يحافظ على كرات اللحم رطبة وطرية ، أو رطبة وطرية مثل الديك الرومي.

معلومات التغذية

سعرات حراريه:407سعر حراري،الكربوهيدرات:24ز،بروتين:38ز،سمين:18ز،الدهون المشبعة:13ز،الكوليسترول:119ملغ،صوديوم:1539ملغ،البوتاسيوم:543ملغ،الأساسية:1ز،السكر:14ز،فيتامين أ:95IU،فيتامين سي:1ملغ،الكالسيوم:51ملغ،حديد:3ملغ

إخلاء المسؤولية الغذائية

مؤلف: بريتني الوقفة الاحتجاجية دورة:وجبة عشاء مطبوخ:صينى هل قمت بهذا؟بطاقة شعار تضمين التغريدة على Facebook و Instagram وهاشتاغ # playpartyplan حتى أتمكن من رؤية إبداعاتك!

ملاحظة التحديث: تم نشر هذا المنشور في الأصل في 8 ديسمبر 2015 ولكن تم تحديثه منذ ذلك الحين لإضافة صور وفيديو وتفاصيل إضافية.