تندر الدجاج المقرمش بجوز الهند

طبق من دجاج جوز الهند مع نص لـ Pinterest

قطع دجاج جوز الهند مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل وتستغرق أقل من 30 دقيقة من البداية إلى النهاية! قم بإقرانها مع صلصة التغميس بينا كولادا للحصول على أفضل قطع دجاج ستجربها على الإطلاق.





طبق أبيض مليء بقطع الدجاج بجوز الهند مع صلصة البينا كولادا

في حين أن هذا المنشور برعاية Perdue Farms ، فإن جميع الآراء صادقة بنسبة 100 ٪ وآرائي.

وجبة صديقة للعائلة لمدة 30 دقيقة

أنا من أشد المعجبين بجمبري جوز الهند في مطعم Red Lobster لكن ابني لا يحب الجمبري. تذكرني وصفة دجاج جوز الهند هذه بالقشور الحلو في الخارج على جمبري جوز الهند من Red Lobster على الدجاج فقط بدلاً من الروبيان.





يتكون الجزء الخارجي من التوابل اللذيذة بالإضافة إلى جوز الهند المحلى ، مما يجعله رائعًا لجميع أفراد الأسرة! يتم قليها سريعًا للحصول على طبقة خارجية مقرمشة ثم توضع في الفرن لإبقاء الجزء الداخلي طريًا وعصيرًا!

قم بإقرانها مع أسهل صلصة غمس بينا كولادا على الإطلاق وهذا أرز سريع التحضير لتناول وجبة يأكلها كل فرد في عائلتي ، في أقل من 30 دقيقة!



أو اصنعها لحفلة هاواي (مرحبًا لوا!) لأنه على عكس بعض مناقصات الدجاج ، فهي جيدة سواء في درجة حرارة الغرفة أو في درجة حرارة الغرفة ، مما يجعلها أفضل طعام أصابع الحفلة!

ألعاب الحفلة لـ 10 أشخاص

مكونات

مكونات عطاءات دجاج جوز الهند على لوح خشبي أبيض

ملاحظات المكونات

  • دجاج بدون عظم عضوي من Perdue Harvestland - نحن نفضل استخدام تشيكن تندرز ولكن إذا كان لديك صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ، يمكنك تقطيعها إلى شرائح بحجم بوصة واحدة أيضًا. إذا لم تتمكن من العثور على Perdue Harvestland في المتاجر ، فيمكنك طلبها مباشرة إلى منزلك من موقع ويب Perdue Farms. استخدم هذا الارتباط وستحصل على خصم 15٪ على طلبك بالكامل! يمكنك معرفة المزيد حول سبب حبنا للحوم ذات العلامات التجارية Perdue Farms مع بلدي أطباق دجاج ترياكي .
  • فتات خبز البانكو - ستعمل فتات الخبز أيضًا إذا لم يكن لديك البانكو ، لكنك لن تحصل على نفس الطبقة السميكة والقرمشة
  • زيت جوز الهند - أضع 1 / 4-1 / 2 كوب من زيت جوز الهند في الوصفة ؛ ستحتاج إلى ما يكفي لتغطية قاع إناء متوسط ​​الحجم بحوالي 1/4 بوصة من زيت جوز الهند
  • أناناس - الأناناس الطازج هو الأفضل ولكن إذا لم يكن لديك أناناس طازج في متناول اليد ، يمكنك استخدام المجمد (المفضل) أو المعلب - فقط تأكد من تصفية المعلبة قبل الإضافة

إذا كان لديك دجاج أكثر مما تتطلبه الوصفة ، يمكنك استخدام بقايا الطعام لعمل ذلك صاج بان ترياكي دجاج أو هذا دجاج باللوز ! اثنين من أكثر الأسرة المفضلة!

تعليمات

إذا سبق لك أن قمت بتغطية الدجاج بالبقسماط من قبل ، فستكون هذه الوصفة مشابهة جدًا. من السهل صنعه ولكن تأكد من قراءة جميع الخطوات والمكونات الخبيرة أدناه للحصول على طلاء أكثر هشاشة وعصارة من الداخل!

1 - اصنع الصلصة

الصلصة أفضل إذا تركتها تبرد وتكثف قليلاً في الثلاجة قبل تناولها.

اصنع صلصة التغميس بينا كولادا عن طريق مزج حليب جوز الهند المكثف المحلى والأناناس الطازج في الخلاط لمدة 3-4 دقائق أو حتى تصبح ناعمة.

هذا هو! لقد أخبرتك أنها أسهل صلصة غمس بينا كولادا على الإطلاق!

الأناناس والحليب المكثف المحلى في الخلاط لصنع صلصة البينا كولادا

2 - تحضير الطلاء

سخني الفرن على 400 درجة. ستأخذ الدجاج مباشرة من المقلاة الموجودة على الموقد إلى الفرن ، لذا من المهم أن تكون ساخنة قبل أن تبدأ في القلي.

يُمزج رقائق جوز الهند وفتات الخبز والثوم والملح والبابريكا المدخنة ومسحوق الفلفل الحار في محضر الطعام.

اخفقوا خمس مرات ثم افحصوا قوام الخبز. تريد أن تكون سميكة جدًا ولا تزال قشرية لتمنحك قرمشة لطيفة من الخارج من دجاج جوز الهند.

إذا لم يكن ملمسًا جيدًا ، فاضغط مرة أخرى أو مرتين حتى تحصل على القوام الذي تبحث عنه.

بهارات لخبز الدجاج بجوز الهند في محضر الطعام

ضعي مزيج جوز الهند في طبق ضحل والبيض في طبق ضحل آخر والدقيق في طبق ضحل آخر.

ضع كل الأطباق الثلاثة في صف مع طبق الدجاج في مقدمة الصف وصفيحة الخبز المبطنة بالرق في النهاية. سيساعدك ذلك على تجنب تناثر عصير الدجاج في جميع أنحاء المطبخ.

خبز الدجاج بجوز الهند في طبق مستطيل أبيض

3 - دهن الدجاج

يتبل كل جانب من الدجاج بملح الكوشر.

صبي يرش الملح على قطع الدجاج على لوح تقطيع أخضر

اغمس قطعة من الطحين في الدقيق ولفها حتى تغطى بالكامل ثم انقلها إلى البيضة وافعل الشيء نفسه.

نضع قطع الدجاج في طبق من الدقيق

أخيرًا ، حركي الخليط الطري إلى خليط جوز الهند ولفه حتى يغطى تمامًا. ضع الدجاج المغطى على صينية الخبز.

يد تمسك بقطعة دجاج جوز الهند بالبقسماط فوق خبز دجاج جوز الهند

كرر ذلك مع باقي العطاءات ، مع ترك مساحة صغيرة فقط بين العطاءات على ورقة الخبز.

شرائح دجاج جوز الهند في صف على ورقة خبز مبطنة بورق

4 - اطبخ الدجاج

سخني مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة. أضف ما يكفي من زيت جوز الهند للحصول على حوالي 1/4 بوصة من زيت جوز الهند في قاع المقلاة.

بمجرد أن يسخن الزيت ، اقلي دجاج جوز الهند في الزيت لمدة دقيقتين لكل جانب ثم أعد إلى صينية الخبز المبطنة بالرق.

بناءً على حجم المقلاة ، قد تحتاج إلى عمل 2-3 دفعات.

قطع دجاج جوز الهند في مقلاة بزيت جوز الهند

بمجرد أن يقلى كل دجاج جوز الهند ، ضعي صينية الخبز في الفرن المسخن مسبقًا واطهيها لمدة 6-10 دقائق أخرى حسب سمك الدجاج.

أفكار عيد الميلاد الزبال الحزب

قدميها على الفور مع صلصة غمس البينا كولادا التي أعددتها مسبقًا!

قطعة دجاج بجوز الهند مغموسة في صلصة بينا كولادا

نصائح الخبراء

اخفقي خليط جوز الهند بضع مرات فقط قبل التحقق منه للحفاظ على رقائق جوز الهند لفترة أطول قليلاً لمزيد من القرمشة والنكهة. إذا كان سميكًا جدًا ، اخفق مرة أو مرتين أخريين ولكن لا تدع معالج الطعام يعمل فقط وإلا سينتهي بك الأمر بفتات الخبز بدون قوام.

ضع ال نهاية ملعقة خشبية في الزيت قبل القلي لمعرفة ما إذا كانت ساخنة بدرجة كافية. إذا كانت هناك فقاعات بيضاء عندما لامست الملعقة الزيت ، فهذا يعني أن الزيت جاهز للانطلاق. إذا لم تكن هناك فقاعات ، انتظر دقائق أخرى أو أكثر واختبرها مرة أخرى.

تأكد من أن غلف الدجاج جيدًا في خليط جوز الهند. للحصول على أفضل طلاء ، اضغط عليه برفق في الخليط ثم اضغط عليه برفق بيدك.

تستطيع ثخن صلصة التغميس عن طريق وضعه في الثلاجة ليبرد قليلاً. إذا كانت رقيقة جدًا ، فحاول تركها في الثلاجة قليلًا قبل إضافة أي شيء آخر.

استخدم يد واحدة لتغمس وتحريك وتغليف عطاءات دجاج جوز الهند بحيث يكون لديك يد غير مغطاة بعصير الدجاج للقيام بأشياء مثل ملح الدجاج ، وتحريك صينية الخبز ، وتشغيل الماء لغسل اليدين ، وما إلى ذلك.

إذا كنت تقطع صدور الدجاج ، فحاول ذلك قصها كلها بنفس الحجم وسمكها بحيث تطبخ بنفس السرعة. ستطهى القطع الرقيقة في الفرن لمدة ست دقائق تقريبًا بينما تستغرق القطع السميكة وقتًا أطول.

الأسئلة الشائعة حول الوصفة

كم من الوقت يستمر دجاج جوز الهند؟

قم بتخزين أي مناقصات متبقية في الثلاجة في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى خمسة أيام. خزني الصلصة احفظي صلصة البينا كولادا في وعاء محكم الغلق ( نحن نفضل هؤلاء ) لمدة تصل إلى خمسة أيام.

كيف تعيد تسخين؟

أعد تسخين الدجاج في الفرن على حرارة 350 درجة لأفضل فرصة للحصول على القشرة المقرمشة.

لا حاجة لتسخين الصلصة - ما عليك سوى إخراجها من الثلاجة أو قبل 15-30 دقيقة من الاستعداد للاستمتاع بها مرة أخرى حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة.

هل يمكنك تجميد دجاج جوز الهند؟

أنا شخصياً لن أقوم بتجميد هذا لمجرد أن إذابة الجليد وإعادة تسخينه سوف يتسبب في فقدان القشرة المقرمشة من الخارج. ومن السهل جدًا صنعها ، ما عليك سوى تكوين مجموعة جديدة بدلاً من ذلك.

كما أنني أتجنب تجميد الصلصة لأن عصائر الأناناس ستغير قوامها عندما تذوب.

هل يمكنك عمل هذا بدون البانكو؟

نعم ، يمكنك صنعه بدون البانكو لكن الطلاء لن يكون مقرمشًا. إذا قمت بعمله بدون البانكو ، فأنت بحاجة إلى مضاعفة كمية رقائق جوز الهند.

كومة من قطع الدجاج بجوز الهند على طبق مستطيل أبيض

المزيد من وصفات الدجاج السهلة

هل تريد المزيد من الأشياء الجيدة؟

هل تريد المزيد من الوصفات اللذيذة مثل هذه؟ أدخل اسمك الأول وعنوان بريدك الإلكتروني في النموذج أدناه للانضمام إلى مجتمع Play Party Plan! ستتلقى وصفات أسبوعية وأفكارًا للحفلات مباشرة إلى بريدك الوارد!

الاسم الأول البريد الإلكتروني * انضم الآن طباعة معدل 5من عند5أصوات

دجاج جوز الهند

قطع دجاج جوز الهند مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل وتستغرق أقل من 30 دقيقة من البداية إلى النهاية! قم بإقرانها مع صلصة غمس بينا كولادا للحصول على أفضل وصفة دجاج جوز الهند التي ستجربها على الإطلاق. طبق أبيض مليء بقطع الدجاج بجوز الهند مع صلصة البينا كولادا تجهيز:10 الدقائق يطبخ:عشرين الدقائق مجموع:30 الدقائق يخدم4 اشخاص

مكونات

دجاج

  • 1 رطل Perdue Harvestland دجاج منزوع الجلد منزوع الجلد
  • 3/4 كوب فتات خبز البانكو
  • 1 1/2 كوب رقائق جوز الهند المحلاة
  • 1 ملعقة شاي حبيبات الثوم أو مسحوق الثوم
  • 1/2 ملعقة شاي الملح كوشير + ملح دجاج
  • 1/4 ملعقة شاي الفلفل الأحمر المدخن
  • 1/8 ملعقة شاي مسحوق حريف
  • 1/2 كوب طحين
  • 2 بيض للضرب
  • 1/4 إلى 1/2 كوب زيت جوز الهند

صلصة غمس بينا كولادا

  • 1 كوب حليب جوز الهند المكثف المحلى
  • 1 كوب أناناس طازج مكعبات

تعليمات

صلصة

  • أضف حليب جوز الهند المكثف والأناناس الطازج إلى الخلاط واخلطهم حتى يصبح المزيج ناعمًا ، حوالي 3-4 دقائق.
  • ضعي الصلصة في وعاء غمس واحفظيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة لأكل الدجاج. سيساعد ذلك على تكثيف الصلصة إذا كان الأناناس كثير العصارة.

دجاج

  • يسخن الفرن على 375 درجة.
  • يُمزج رقائق جوز الهند ، فتات الخبز ، الثوم ، الملح ، البابريكا المدخنة ، ومسحوق الفلفل الحار في محضر الطعام ويُخفق المزيج 5 مرات حتى يمتزج.
  • ضع خليط البقسماط في طبق أو وعاء ضحل. أضف البيض إلى طبق مسطح آخر. أضف الدقيق إلى طبق مسطح آخر. اصطف الأطباق الثلاثة على التوالي.
  • ضع ورقة زبدة على صينية خبز وضعها في نهاية صف الأطباق.
  • تبلي كل جانب من قطع الدجاج بملح الكوشر.
  • العمل مع طرية واحدة في كل مرة ، اغمسها أولاً في الدقيق حتى تغطى بالكامل ، ثم اغمسها في البيضة حتى تغطى تمامًا بالبيض ، ولفها ثالثًا في خليط الخبز حتى تغطى تمامًا ، وأخيراً ضع الدجاج المغطى بالبقسماط على الرق. ورقة الخبز المبطن. كرر حتى يتم طلاء جميع العطاءات.
  • سخني مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة. أضف زيت جوز الهند واتركه يسخن. بمجرد أن يسخن الزيت ، اقلي الدجاج المغطى بالبقسماط بالزيت لمدة دقيقتين لكل جانب ثم أعده إلى صينية الخبز المبطنة بالرق. اعمل في 2-3 دفعات إذا لزم الأمر.
  • بمجرد أن تقلى كل جانب من الدجاج ، أنهي طهيها في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 6-10 دقائق ، حسب سمك الدجاج.
  • قدميها على الفور مع صلصة البينا كولادا.

نصائح وملاحظات:

اخفقي خليط جوز الهند بضع مرات فقط قبل التحقق منه للحفاظ على رقائق جوز الهند لفترة أطول قليلاً لمزيد من القرمشة والنكهة. إذا كان سميكًا جدًا ، اخفق مرة أو مرتين أخريين ولكن لا تدع معالج الطعام يعمل فقط وإلا ستنتهي بفتات الخبز بدون قوام. ضع ال نهاية ملعقة خشبية في الزيت قبل القلي لمعرفة ما إذا كانت ساخنة بدرجة كافية. إذا كانت هناك فقاعات بيضاء عندما لامست الملعقة الزيت ، فهذا يعني أن الزيت جاهز للانطلاق. إذا لم تكن هناك فقاعات ، انتظر دقائق أخرى أو أكثر واختبرها مرة أخرى. تأكد من أن غلف الدجاج جيدًا في خليط جوز الهند. للحصول على أفضل طلاء ، اضغط عليه برفق في الخليط ثم اضغط عليه برفق بيدك. تستطيع ثخن صلصة التغميس عن طريق وضعه في الثلاجة ليبرد قليلاً. إذا كانت رقيقة جدًا ، فحاول تركها في الثلاجة قليلًا قبل إضافة أي شيء آخر. استخدم يد واحدة لغمس وتحريك وتغليف عطاءات دجاج جوز الهند بحيث يكون لديك يد غير مغطاة بعصائر الدجاج للقيام بأشياء مثل ملح الدجاج ، وتحريك صينية الخبز ، وتشغيل الماء لغسل اليدين ، وما إلى ذلك. إذا كنت تقطع صدور الدجاج ، فحاول ذلك قصها كلها بنفس الحجم وسمكها بحيث تطبخ بنفس السرعة. ستطهى القطع الرقيقة في الفرن لمدة ست دقائق تقريبًا بينما تستغرق القطع السميكة وقتًا أطول.

معلومات التغذية

خدمة:2زوسعرات حراريه:528سعر حراريوالكربوهيدرات:37زوبروتين:31زوسمين:28زوالدهون المشبعة:22زوالكوليسترول:154ملغوصوديوم:628ملغوالبوتاسيوم:613ملغوالأساسية:4زوالسكر:13زوفيتامين أ:240IUوفيتامين سي:1ملغوالكالسيوم:42ملغوحديد:3ملغ

إخلاء المسؤولية الغذائية

مؤلف: بريتني الوقفة الاحتجاجية دورة:وجبة عشاء مطبوخ:أمريكي هل فعلت هذا؟بطاقة شعار تضمين التغريدة على Facebook و Instagram وهاشتاغ # playpartyplan حتى أتمكن من رؤية إبداعاتك!
طبق من دجاج جوز الهند مع نص لـ Pinterest