شوربة الدجاج المعكرونة محلية الصنع مع نودلز البيض

معكرونة البيص المصنوعة بالبيت

أفضل حساء الدجاج المعكرونة محلية الصنع مع نودلز البيض! تحضير سريع وسهل وعشاء سيحبه الجميع! تمامًا مثل جدتك التي اعتادت أن تصنعها من معكرونة البيض محلية الصنع!





أفضل حساء الدجاج المعكرونة محلية الصنع مع نودلز البيض! تحضير سريع وسهل وعشاء سيحبه الجميع! تمامًا مثل جدتك التي اعتادت أن تصنعها من معكرونة البيض محلية الصنع!

هذا آخر يحتوي على الروابط التابعة لها. إذا اشتريت عبر هذه الروابط ، فقد أتلقى عمولة صغيرة دون أي تكلفة إضافية عليك.





حساء شعيرية الدجاج المصنوعة منزليا

عندما يكون الجو باردًا في الخارج أو في يوم سيء ، أشتهي شيئين - الشوكولاتة الساخنة والحساء الساخن. لقد كنت أسقط أكواب مليئة بهذا شوكولاتة ساخنة صحية في كل يوم بارد ومرة ​​واحدة على الأقل في الأسبوع ، كنت أصنع حساء الدجاج مع نودلز البيض لتناول العشاء.

من السهل صنعه بل إنه أفضل في اليوم الثاني ، لذلك أحب أن أجعله يوم الأحد وأتناول الطعام في الأيام القليلة المقبلة لتناول طعام الغداء مع هذا سلطة السبانخ بالفراولة .



والسر في حساء الدجاج المعكرونة هذا هو نودلز البيض المصنوعة منزليًا باستخدام وصفة جدتي الخاصة جدًا. يمكنك دائمًا صنعها باستخدام المعكرونة العادية أو نودلز البيض التي يتم شراؤها من المتجر أيضًا ، ولكنها ليست جيدة بهذه الطريقة!

صحن شوربة الدجاج مع نودلز البيض

مكونات حساء الدجاج المعكرونة محلية الصنع

أحد أفضل الأشياء في هذا الحساء هو أنه يستخدم أشياء ربما تكون متوفرة لديك بالفعل ، وربما حتى مخزنة بالفعل!

  • دجاج - يمكنك إما استخدام الدجاج النيء وطهيه مع الحساء أو نحب حقًا استخدام الدجاج المشوي لجعله أسرع!
  • جزر - مقشر ومقطع
  • كرفس - مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم
  • مرقة دجاج - تأكد من أنه يحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم إذا كنت تستخدم مرق العظام العادي أو قلل من كمية الملح. يعمل مرق عظام الدجاج أيضًا وهو ما نستخدمه عادةً بعد ذلك عمل الجامع 30 منذ عدة سنوات
  • بهارات - الملح والفلفل وأوراق الغار والبقدونس هي المكونات الرئيسية في هذا المكون
  • بيض - ستحتاج إلى أربع بيضات في المجموع لنودلز البيض
  • طحين - طحين لجميع الأغراض يعمل بشكل رائع

كيفية صنع نودلز البيض محلية الصنع

سأبدأ بتوضيح كيفية صنع نودلز البيض محلية الصنع لأنها عنصر أساسي في حساء الدجاج المعكرونة الفعلي.

المفتاح الأكبر هو التأكد من تذكر القيام بذلك قبل حوالي ساعة من الوقت حتى تجف المعكرونة قبل تحضير الحساء. لقد فعلت ذلك في أقل من 30 دقيقة قبل الموعد المحدد وهي تعمل ، لكنني أوصي بساعة.

1 - امزج مكونات نودلز البيض معًا.

اخلطي البيض والدقيق والملح والماء بملعقة خشبية. يُمزج المزيج معًا حتى تحصل على كرة من عجينة البيض المعكرونة.

صنع نودلز البيض محلية الصنع

2 - افصل العجين إلى كرات.

قسّم كرة العجين الكبيرة إلى ثلاث كرات. إذا تركتها ككرة واحدة من العجين ، فستكون نودلز البيض إما سميكة جدًا أو طويلة جدًا!

عجينة لنودلز البيض محلية الصنع

3 - قطع المعكرونة.

العمل مع كرة واحدة في كل مرة ، افردي العجين حتى يصبح سمكه حوالي 1/4 بوصة.

قم بتقطيعها باستخدام قطاعة بيتزا إلى نودلز بعرض 1/2 إلى 3/4 بوصة وطول 3-4 بوصات. أي شيء أكبر وستجد صعوبة في جعلها تتناسب مع وعاء الحساء.

نودلز البيض جاهزة لشوربة الدجاج مع نودلز البيض

4 - جفف النودلز.

أثناء تقطيع المعكرونة ، ضعها على ورقة زبدة مبطنة بورق الخبز (أ حصيرة سيلبات يعمل كذلك). دعهم يجفوا على الحصيرة لمدة 30 دقيقة على الأقل ولكن من الناحية المثالية ساعة قبل طهيهم في الحساء.

تجفيف نودلز البيض لشوربة الدجاج مع نودلز البيض

كيف تصنع حساء الدجاج المعكرونة محلي الصنع

حسنًا ، الآن بعد أن جفت المعكرونة ، فلنتحدث عن كيفية صنع حساء الدجاج المعكرونة! إنه في الواقع أسهل بكثير مما تتخيله - كانت المعكرونة هي الجزء الأكثر تعقيدًا!

لقد صنعت مقطع فيديو لأوضح لك كيفية صنع الحساء. الأمر بسيط للغاية - ما عليك سوى طهي المكونات وإضافة الدجاج والنودلز أخيرًا! إحدى وجباتي المفضلة وأحد وصفات نودلز الدجاج منزلية الصنع المفضلة لعائلتي!

كم عدد الحفاضات التي أحتاجها لكعكة حفاضات الأطفال

1 - اطبخ الخضار.

قطّعي الخضار واطهيها في قدر كبير على نار متوسطة إلى عالية. إذا كنت تستخدم الدجاج المشوي ، فإنني أوصي بإضافة القليل من الجلد إلى القدر مع بعض زيت الزيتون أولاً لإضافة القليل من النكهة الإضافية.

إذا كنت تستخدم دجاجًا عاديًا ، فما عليك سوى إضافة زيت الزيتون ثم الخضار المقطعة والثوم والسماح لها بالطهي حتى تنضج.

طبخ شوربة الدجاج مع نودلز البيض

2 - تبلي الخضار.

بمجرد أن تنضج الخضار ، ضعي نكهة أوراق الغار والملح والفلفل.

ثم أضيفي المرق واتركي كل شيء حتى يغلي.

3 - نضيف الدجاج.

بمجرد غليان المرق ، أضف الدجاج - المشواة أو مكعبات الدجاج النيئة. إذا كنت تستخدم الدجاج النيء ، اتركه يغلي لمدة كافية لطهي الدجاج.

إذا كنت تستخدم الدجاج المشوي المطبوخ مسبقًا ، فيمكنك تسريع هذه الخطوة قليلاً لأنك لا تقوم بطهي الدجاج في الواقع ، فقط تسخينه.

إضافة الدجاج إلى حساء الدجاج بالشعيرية مع نودلز البيض

4 - نضيف النودلز.

أضف المعكرونة واتركها تطهى في المرق المغلي لمدة خمس دقائق تقريبًا أو حتى تبدأ في الطفو فوق الحساء.

إذا كنت تستخدم المعكرونة التي تشتريها من المتجر بانتظام (وليس معكرونة البيض محلية الصنع في هذا المنشور) ، اطبخ وفقًا لتوجيهات العبوة ولاحظ فقط أنها قد لا تطفو على السطح!

إضافة نودلز البيض إلى حساء الدجاج المعكرونة منزلي الصنع

5 - قدميها دافئة!

بمجرد طهي النودلز ، تكون جاهزًا! استخدم مغرفة لتقديم أطباق حساء دافئة للجميع يعلوها القليل من البقدونس الطازج إذا رغبت في ذلك.

وعاء كامل من شوربة الدجاج مع نودلز البيض

الأسئلة الشائعة حول حساء الدجاج المعكرونة

لدي الكثير من الأسئلة نفسها من الناس حول هذا الحساء ، لذلك قمت بتضمين إجابات لهذه الأسئلة هنا.

هل لديك أسئلة أخرى؟ اتركهم في التعليقات ، وسأبذل قصارى جهدي لتحديث هذه المشاركة!

ما الذي يمكنني إضافته إلى حساء الدجاج لإعطائه نكهة؟

يجب أن تضيف التوابل في هذا نكهة ولكن هناك خدعة أخرى أستخدمها بانتظام وهي إضافة جلد دجاج المشواة في بداية الطهي لإضافة نكهة!

هل تطبخ الدجاج قبل إضافته إلى الحساء؟

في هذا الحساء لا تطبخ الدجاج قبل إضافته. ما عليك سوى قطعها إلى قطع صغيرة وسيطهوها الحساء المغلي من أجلك!

هل يجب عليك طهي نودلز البيض قبل إضافته إلى الحساء؟

لا ، لا داعي لطهي نودلز البيض قبل إضافتها إلى الحساء. ما عليك سوى وضعها عندما تستدعي الوصفة ، وسوف تطبخ مباشرة في مرق الغليان.

كيف تحمي المعكرونة من أن تصبح فطيرة في الحساء؟

لم أواجه أبدًا مشكلة في أن تصبح نودلز البيض رطبة ، وقد تركتها هناك لبضع ساعات على الموقد. لا ينبغي أن تكون مشكلة على الإطلاق. إذا كنت تستخدم المعكرونة التي تشتريها من المتجر ، فإنني أوصي بطهيها حتى تنضج جيدًا بحيث يتبقى لها القليل من الطهي إذا كنت ستترك الحساء على الموقد لفترة من الوقت.

وعاءان من شوربة الدجاج مع نودلز البيض

هل تريد المزيد من الأشياء الجيدة؟

هل تريد المزيد من الوصفات اللذيذة مثل هذه؟ أدخل اسمك الأول وعنوان بريدك الإلكتروني في النموذج أدناه للانضمام إلى مجتمع Play Party Plan! ستتلقى وصفات أسبوعية وأفكارًا للحفلات مباشرة إلى بريدك الوارد!

الاسم الأول البريد الإلكتروني * انضم الآن طباعة معدل 5من عند4أصوات

شوربة الدجاج المعكرونة محلية الصنع مع نودلز البيض

أفضل حساء الدجاج المعكرونة محلية الصنع مع نودلز البيض! تحضير سريع وسهل وعشاء سيحبه الجميع! تمامًا مثل جدتك التي اعتادت أن تصنعها من معكرونة البيض محلية الصنع! قم بإغلاق وعاء من حساء الدجاج المعكرونة مع نودلز البيض تجهيز:عشرين الدقائق يطبخ:30 الدقائق مجموع:خمسون الدقائق يخدم6

مكونات

  • 2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
  • 2 جزر متوسط ​​الحجم مقشرة ومقطعة
  • 2 أضلاع الكرفس مفرومة
  • 4 قرنفل ثوم ، مفروم
  • 2 أوراق الغار طازجة أو مجففة
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 6 كؤوس مرق دجاج مخفض الصوديوم
  • 1 جنيه مناقصات صدور الدجاج (أحب استخدام الدجاج المشوي) ، مقطع إلى مكعبات
  • معكرونة البيص المصنوعة بالبيت (الوصفة تتبع)
  • البقدونس الطازج أو المجفف (اختياري)

معكرونة البيص المصنوعة بالبيت

  • 3 صفار البيض
  • 1 بيضة كاملة
  • 6 تي ماء بارد
  • 2 ملعقة شاي ملح
  • 2 كؤوس طحين

تعليمات

  • اصنع نودلز البيض (الوصفة أدناه) حتى تجف أثناء تحضير الحساء.
  • ضعي قدر كبير على نار متوسطة وأضيفي زيت الزيتون. يُضاف الخضار والثوم إلى القدر ويُطهى حتى يصبح طريًا ، حوالي 5-7 دقائق.
  • تُضاف أوراق الغار وتتبل الخضار بالملح والفلفل حسب الرغبة. أضيفي مرق الدجاج إلى القدر وارفعي النار حتى يغلي السائل.
  • أضيفي مكعبات الدجاج إلى القدر ، وأعيدي الحساء ليغلي ، وقللي الحرارة مرة أخرى إلى المتوسطة. يُطهى الدجاج لمدة دقيقتين ثم يُضاف نودلز البيض.
  • اطبخ الحساء لمدة خمس دقائق إضافية أو حتى تنضج المعكرونة وتطفو على السطح. يُرفع القدر عن النار.
  • يقلب البقدونس و / أو الشبت. ترفع أوراق الغار من الحساء وتقدم ساخنة.

لنودلز البيض محلية الصنع

  • يخفق البيض حتى يمتزج جيدًا.
  • يخفق في الماء والملح.
  • يقلب في الدقيق بملعقة حتى يتجانس. بمجرد دمجها ، افصلها إلى ثلاث كرات.
  • دحرج كل كرة إلى شرائح رفيعة ومقطعة إلى شرائح رقيقة باستخدام قطاعة بيتزا.
  • اتركيه يجف على ورقة خبز مع ورق زبدة أو Silpat لتجنب الالتصاق.

نصائح وملاحظات:

إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك استخدام الدجاج المشوي بدلاً من الدجاج النيئ. إذا كنت تستخدم الدجاج المشوي - أضف جلد الدجاج المشوي إلى القدر مع زيت الزيتون قبل إضافة الخضار للحصول على نكهة إضافية. يُطهى مع الحساء ثم يُرفع قبل التقديم.

معلومات التغذية

سعرات حراريه:369سعر حراريوالكربوهيدرات:38زوبروتين:27زوسمين:أحد عشرزوالدهون المشبعة:2زوالكوليسترول:173ملغوصوديوم:975ملغوالبوتاسيوم:654ملغوالأساسية:1زوالسكر:1زوفيتامين أ:3650IUوفيتامين سي:3.1ملغوالكالسيوم:51ملغوحديد:3.2ملغ

إخلاء المسؤولية الغذائية

مؤلف: بريتني الوقفة الاحتجاجية دورة:وجبة عشاء مطبوخ:أمريكي هل فعلت هذا؟بطاقة شعار تضمين التغريدة على Facebook و Instagram وهاشتاغ # playpartyplan حتى أتمكن من رؤية إبداعاتك!

المزيد من وصفات الدجاج اللذيذة

لا تنسى أن تضع حساء الدجاج المعكرونة محلي الصنع مع نودلز البيض في وقت لاحق!

أفضل حساء الدجاج المعكرونة محلية الصنع مع نودلز البيض! تحضير سريع وسهل وعشاء سيحبه الجميع! تمامًا مثل جدتك التي اعتادت أن تصنعها من معكرونة البيض محلية الصنع!

حساء الدجاج المعكرونة سهل مع وصفة نودلز البيض محلية الصنع من playpartyplan.com