كوكيز التوت البري بالشوكولاتة البيضاء

كعكات التوت البري بالشوكولاتة البيضاء هذه جيدة جدًا! إنها مقرمشة قليلاً حول الحواف مع مركز ناعم ومضغ. إنها تشبه نسخة العطلة المثالية من كعكة جوز المكاديميا بالشوكولاتة البيضاء المفضلة لديك!

كومة من بسكويت التوت البري بالشوكولاتة البيضاء

أنا أحب لي بعض التوت البري. التوت البري الطازج كما في بلدي كعكة الكرز والبرتقال والتوت البري المجفف كما في أفضل حشو من أي وقت مضى وحتى التوت البري المحلى .

أعرف أن بعض الناس ليسوا معجبين ، لكني أحب عندما تأتي الأعياد وأضع يدي على كل التوت البري!

تعتبر ملفات تعريف الارتباط بالشوكولاتة البيضاء من التوت البري من الناحية الفنية ملف تعريف ارتباط عطلة مع إضافة نكهة التوت البري (وهي تقدم إضافة رائعة إلى طبق كعك عيد الميلاد) ، ولكن يمكنك الاستمتاع بها بسهولة طوال العام! أنا افعل!

إنها تشبه نسخة العطلة من أفضل كعكة جوز المكاديميا على الإطلاق. حلوة ، لاذعة صغيرة ، ولذيذة للغاية!

لماذا ستحب هذه الوصفة

نسيج رائع - ملفات تعريف الارتباط مقرمشة قليلاً من الخارج (قليلاً فقط) بينما تكون فائقة النعومة وقابلة للمضغ في المنتصف. إنه مثل أفضل ما في العالمين في ملف تعريف ارتباط واحد.
مزيج النكهة - التوت البري الممزوج مع جوز المكاديميا المالح والبسكويت الحلو ، إنها مجرد نكهة رائعة!

مكونات

ملاحظات المكونات

زبدة - زبدة غير مملحة تم تخفيفها لدرجة أنه يمكنك الضغط عليها للحصول على الزبدة.
المكسرات المكاديميا - في بعض وصفات ملفات تعريف الارتباط ، مثل هذه بسكويت بودنغ الشوكولاتة ، المكسرات اختيارية. إنهم ليسوا في هذه الوصفة - إنهم جزء كبير من الوصفة ولذيذ جدًا.
رقائق شوكولاتة بيضاء - نظرًا لأن هذه جزء كبير من النكهة أيضًا ، أوصي برقائق الشوكولاتة عالية الجودة مثل Ghiradelli أو حتى Hershey. لا تستخدم العلامات التجارية العامة للمتجر التي لا تذوب جيدًا أو طعمها جيد.
كريزين - أي توت بري مجفف سوف يعمل ، لكنك بالتأكيد تريد أن تكون المجففة في ملفات تعريف الارتباط هذه بدلاً من الطازجة. إذا كان لديك طازج ، جرب هذا المذهل خبز التوت البري والبرتقال في حين أن!
سكر بني - تأكد من أنه سكر بني فاتح. إذا كنت تستخدم اللون الداكن ، فسيؤدي ذلك إلى تغيير لون ملفات تعريف الارتباط هذه تمامًا.

تعليمات

في وعاء كبير أو خلاط قائم ، اخفقي الزبدة والسمن والحبيبات والسكر البني حتى تصبح خفيفة وكريمة.

بعد ذلك ، ستضيف البيض والفانيليا ثم تخلط حتى تخفق تمامًا ولكن لا تمتزج تمامًا.

في وعاء منفصل ، اخفقي الدقيق وصودا الخبز والملح معًا.

أضف الآن المكونات الجافة إلى المكونات المخفوقة واخلطها حتى تمتزج تمامًا.

وعاء خلط معدني مع عجينة لبسكويت التوت البري بالشوكولاتة البيضاء

بعد ذلك ، تحتاج إلى طي رقائق الشوكولاتة البيضاء والكرز والمكسرات.

وعاء معدني مع عجينة كوكيز التوت البري بالشوكولاتة البيضاء

بمجرد مزج كل شيء جيدًا ، استخدم ملعقة بسكويت متوسطة الحجم لتقسيم العجين. توضع العجينة على صينية خبز مبطنة بورق. لا بأس إذا كانوا قريبين من بعضهم البعض في هذا الجزء.

ألعاب حفلة التخرج للكبار

ضعي العجين في الفريزر ليبرد لمدة ساعة.

بسكويت التوت البري بالشوكولاتة البيضاء على ورقة خبز

بعد أن تنضج العجينة في الثلاجة ، سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت ورتبي العجينة المبردة بحوالي 2 على صينية خبز مبطنة بالبرشمان.

من المهم إبقائها منتشرة على ورقة الخبز لأن ملفات تعريف الارتباط هذه تنتشر قليلاً أثناء الطهي.

تنتشر بسكويت التوت البري بالشوكولاتة البيضاء على ورقة خبز

مهم!

تأكد من إعادة أي عجينة إضافية إلى الفريزر أثناء انتظارك لخبز المجموعة التالية من ملفات تعريف الارتباط. يحتاج إلى الخبز من المبرد وإلا فلن يتم ضبط ملفات تعريف الارتباط بشكل صحيح.

اخبزيها لمدة 9-12 دقيقة حتى تصبح الحواف ذهبية اللون والوسط لا يزال ناعمًا.

22 عدد الملاك المعنى

بسكويت التوت البري بالشوكولاتة البيضاء مخبوز على ورقة خبز

دع ملفات تعريف الارتباط تبرد لمدة 5 دقائق على صينية الخبز قبل نقلها إلى رف سلكي لإنهاء التبريد. استمتع!

نصائح الخبراء

إذا لم تكن تخبز على الفور ، يمكنك تبريد العجين في الثلاجة لمدة تصل إلى 24 ساعة.

لتجميد العجين قم بتجميدها على صينية الخبز لمدة ساعة واحدة ثم انقل الكرات إلى وعاء محكم الإغلاق وتجميد لمدة تصل إلى 3 أشهر.

لا تفرط في خلط ملفات تعريف الارتباط هذه أو ستصبح مقرمشة حقًا.

يمكنك تقنيًا استخدام كل الزبدة بدلاً من الزبدة + السمن ، ولكنها ستجعل ملفات تعريف الارتباط مقرمشة أكثر من مجرد حواف مقرمشة.

الأسئلة الشائعة حول الوصفة

لماذا تحولت ملفات تعريف الارتباط الخاصة بي إلى هش؟

ربما قمت بخلط العجين أكثر من اللازم. في المرة القادمة فقط اخلط المكونات معًا حتى يتم دمجها ، ولم تعد.

هل يمكنني صنعها بدون التوت البري؟

من الناحية الفنية ، يمكنك صنع هذه كعكات جوز المكاديميا بالشوكولاتة البيضاء المستقيمة ، لكن التوت البري المجفف يضيف نكهة لاذعة لطيفة تجعلها أفضل.

كوكيز التوت البري بالشوكولاتة البيضاء

تجهيز:10 الدقائق يطبخ:12 الدقائق مجموع:1 ساعة 22 الدقائق يخدم24 بسكويت

مكونات

▢1/2 كوب زبدة غير مملحة (خففت)
▢1/2 كوب تقصير
▢3/4 كوب سكر بني فاتح (معباه)
▢3/4 كوب سكر محبب
▢2 كبير بيض (درجة حرارة الغرفة)
▢1 ملعقة شاي خلاصة الفانيليا
▢2 1/4 كؤوس طحين لجميع الاستخدامات
▢1 ملعقة شاي صودا الخبز
▢1/2 ملعقة شاي ملح
▢1 كوب رقائق الشوكولاتة البيضاء
▢1 كوب كريزين
▢1 كوب مكسرات مكاديميا مفرومة

تعليمات

في وعاء كبير ، اخفقي الزبدة والسمن والسكريات معًا حتى تصبح خفيفة ورقيقة.
أضيفي البيض والفانيليا واخلطيهم حتى يخفقوا لكن غير متماسكين بالكامل.
في وعاء منفصل ، اخفقي الدقيق مع صودا الخبز والملح.
أضف المكونات الجافة إلى المكونات المخفوقة واخلطها حتى تمتزج تمامًا
أضيفي رقائق الشوكولاتة البيضاء والكرايسين والمكسرات.
استخدم مغرفة بسكويت متوسطة الحجم لتقسيم العجين ووضعها على ورقة خبز مبطنة بالرق. لا بأس إذا كانا قريبين من بعضهما في هذه الخطوة.
ضعه في الفريزر ليبرد لمدة ساعة.
يُسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت ويوضع ورق الخبز على ورق الزبدة.
ضع العجينة المبردة على صينية الخبز 2 'على حدة. ضع العجين المتبقي في الفريزر ليبقى باردًا.
اخبزي ملفات تعريف الارتباط لمدة 9-12 دقيقة ، حتى تصبح الحواف ذهبية اللون وتظل المراكز طرية.
قم بتبريد ملفات تعريف الارتباط على صينية الخبز لمدة 5 دقائق قبل نقلها إلى الرف السلكي لتبرد تمامًا قبل التقديم.

نصائح وملاحظات:

إذا لم تكن تخبز على الفور ، يمكنك تبريد العجين في الثلاجة لمدة تصل إلى 24 ساعة. لتجميد العجين قم بتجميدها على صينية الخبز لمدة ساعة واحدة ثم انقل الكرات إلى وعاء محكم الإغلاق وتجميد لمدة تصل إلى 3 أشهر. لا تفرط في الخلط هذه البسكويت أو ستصبح مقرمشة حقًا. يمكنك تقنيًا استخدام كل الزبدة بدلاً من الزبدة + السمن ، ولكنها ستجعل ملفات تعريف الارتباط مقرمشة أكثر من مجرد حواف مقرمشة.

معلومات التغذية

سعرات حراريه:267سعر حراري،الكربوهيدرات:31ز،بروتين:3ز،سمين:خمسة عشرز،الدهون المشبعة:6ز،الكوليسترول:27ملغ،صوديوم:117ملغ،البوتاسيوم:71ملغ،الأساسية:1ز،السكر:واحد وعشرينز،فيتامين أ:143IU،فيتامين سي:1ملغ،الكالسيوم:31ملغ،حديد:1ملغ

إخلاء المسؤولية الغذائية

مؤلف: بريتني الوقفة الاحتجاجية دورة:الحلوى مطبوخ:أمريكي هل قمت بهذا؟بطاقة شعار تضمين التغريدة على Facebook و Instagram وهاشتاغ # playpartyplan حتى أتمكن من رؤية إبداعاتك!