وصفة تايلاندية سهلة ولذيذة
يمكن إعداد وصفة Pad Thai السهلة هذه كوصفة تشيكن باد تاي أو طبق روبيان تاي أو حتى طبق نباتي تايلاندي! إنه سهل التحضير ، ورائع لجميع الأعمار وتفضيلات الأكل ، ولذيذ للغاية! إنها أفضل وصفة لباد تاي صنعناها في المنزل على الإطلاق!
هذا آخر يحتوي على الروابط التابعة لها. إذا قمت بالشراء عبر هذه الروابط ، فقد أتلقى عمولة صغيرة دون أي تكلفة إضافية عليك.
قبل أن يكون لدينا أطفال ، عملت أنا وزوجي لساعات طويلة في وظائف عادية في الشركة. لم نر بعضنا البعض كثيرًا كما نحب ، لذلك بذلنا قصارى جهدنا لتناول العشاء معًا. لكن كان يجب أن تكون تلك العشاء سريعة لأنه لم يكن لدينا الكثير من الوقت!
يتم سؤالي بانتظام عن وجباتي المفضلة التي أذهب إليها طوال الأسبوع ، وفي حين أن هذا لا يجعلني أفضل خطة كاملة 30 وجبة ، وصفة Pad Thai السهلة هذه هي واحدة من أسرع الوجبات التي اعتدنا تناولها بانتظام! يستغرق الانتقال من الصندوق إلى الطاولة من 20 إلى 30 دقيقة ويناسب الجميع تقريبًا - الأطفال والكبار وحتى الأشخاص الذين يعانون من الحساسية أو تفضيلات الطعام.
وأفضل جزء - اكتشف الوصفة الأساسية ثم قم بتغييرها لجعلها خاصة بك عن طريق تبديل اللحم ، وتغيير الطبقة ، وحتى تغيير كمية الحلاوة أو النكهة إذا كنت تريد!
بمجرد إتقان هذه اللوحة التايلاندية ، جربها نودلز تايلاندية حارة !
أفكار ليلة القراصنة كروز ديزني
ما هو باد تاي؟
إذا كنت في هذا المنشور ، فمن المحتمل أنك تعرف بالفعل ما هو طبق Pad Thai أو تناولته في مطعمك التايلاندي المفضل مرة أو مرتين. ولكن إذا لم يكن الأمر كذلك ، فإن Pad Thai هو طبق تايلاندي مقلية مشهور يعتمد على نودلز الأرز. تشتمل معظم أطباق Pad Thai التي تناولتها على مزيج من نودلز الأرز والبيض وصلصة حلوة بالإضافة إلى إضافات مثل براعم الفاصوليا والكزبرة والفول السوداني.
يمكن أن يأتي Pad Thai مع مجموعة متنوعة من اللحوم - الروبيان ، الدجاج ، التوفو ، أو حتى مع البيض الموجود في الوصفة العادية.
خيارات صلصة باد تاي
هناك أيضًا نوعان مختلفان من Pad Thai قمت بتجربتهما في المطاعم والفرق الرئيسي هو في صلصة Pad Thai ، وليس المكونات الفعلية للطبق. يوجد عادةً نوعان مختلفان من صلصة Pad Thai - نسخة حمراء مُنكهة بالتمر الهندي والفلفل الحار ونسخة أخرى أكثر حلاوة وغالبًا ما تُنكهة بمزيج من صلصة السمك والليمون والسكر.
أنا أفضل صلصة Pad Thai الأكثر حلاوة على النوع الأحمر ، لذا فهذه هي الوصفة.
ما هي باد تاي نودلز التي أستخدمها؟
أساس أي وصفة جيدة لباد تاي هي نودلز الأرز ، وبصراحة يمكنك استخدام أي معكرونة أرز تجدها في متجر البقالة الخاص بك. نحن نفضل نودلز آني تشون باد تاي أنه عليك فقط نقعه في ماء دافئ قبل الطهي.
نصيحة واحدة لنقع نودلز Pad Thai - قسميها إلى قطع أصغر قبل نقعها. غالبًا ما تأتي في خيوط طويلة جدًا من المعكرونة وتريد التأكد من أن حجم القطع صالح للأكل عند التقديم. يمكنك نقعها بالكامل من الناحية الفنية ولكن من الأسهل تقليب القلي وتناول الطعام عند تفككها.
وصفة سهلة الوسادة التايلاندية
وصفة Pad Thai سهلة التحضير ، يمكنك حقًا تحضير كل شيء على الطاولة في أقل من 30 دقيقة. هذا فقط أحد الأسباب التي تجعله أحد وجباتنا المفضلة في نهاية الأسبوع! كما أنها مناسبة جدًا للأطفال نظرًا لأن ما لا يحب الأطفال المعكرونة ونودلز الأرز هي بديل ممتع عن المعكرونة العادية.
لجعل هذه الوسادة التايلاندية ، ما عليك سوى نقع المعكرونة الخاصة بك وبينما تنقع المعكرونة ، اصنع الصلصة الحلوة.
ثم قم بطهي البيض المخفوق حتى تتمكن من إضافته في النهاية. بمجرد أن تصبح جميع مكوناتك جاهزة ، قم بتسخين المقلاة لتقليب المعكرونة في الصلصة ، وأضف أي لحم تريد طهيه (نحب عمل الروبيان أو الدجاج) ، ثم أضف البيض في النهاية.
قم بإزالة كل شيء من المقلاة وقم بوضع الطبقة التي تريدها مثل الجزر والكزبرة والفول السوداني وبراعم الفاصوليا.
تعرف على كيفية جعل هذه الوصفة التايلاندية سهلة الوصفة
لقد أخبرتك للتو كيف تجعل هذا Pad Thai سهلًا ، شاهد الآن لترى كم هو بسيط حقًا!كيفية عمل هذه الوصفة التايلاندية الدجاج
إن تحويل هذا إلى وصفة تايلندية لحشوة الدجاج أمر بسيط - فقط أضف الدجاج.
حسنًا ، الأمر ليس بهذه البساطة. قطعي ثدي دجاج منزوع الجلد منزوع العظم إلى شرائح بحجم القضمة واطهيهما في المقلاة أولاً بقليل من زيت الأفوكادو أو زيت جوز الهند. أو زيت الزيتون إذا كنت تفضل ذلك ، فأنا أحب استخدام الأنواع الأخرى من أجل درجة احتراق أعلى لأن المقلاة تميل إلى أن تصبح ساخنة.
بمجرد أن ينضج الدجاج ، اتركه جانبًا وأضفه في نفس الوقت الذي تضيف فيه البيض المخفوق المطبوخ لاحقًا في الوصفة بحيث يمكن أيضًا أن تتبل بالصلصة.
إذا كنت ستضيف الدجاج ، فإنني أوصي باستخدام بيضتين فقط بدلاً من أربع بيضات - الأربعة فقط إذا كنت تخطط لاستخدام البيض كمصدر رئيسي للبروتين في الطبق. أوصي أيضًا بزيادة الصلصة إلى 5 تيرابايت من عصير الليمون و 5 تيرابايت من صلصة السمك و 3 1/2 طن من السكر لأن الدجاج سوف يمتصها أكثر من البيض.
كيفية عمل هذه الوصفة التايلاندية مع روبيان
واحدة من الطرق المفضلة لدينا لصنع هذا هو وصفة روبيان التايلاندية مع القليل من الروبيان. نظرًا لأن الجمبري ينضج بسرعة ، فهو اللحم الوحيد الذي لا نطبخه قبل أن نقلب المعكرونة. عادةً ما أقوم بإضافة الجمبري مع المعكرونة والصلصة واتركهم يطبخون معًا في نفس الوقت. يستغرق الجمبري بضع دقائق فقط للطهي (يحتاج فقط إلى الانتقال من اللون الوردي إلى اللون الشفاف) ، لذا فإن استخدام هذا كوسادة الروبيان التايلاندية هو في الواقع أحد أسرع الطرق للحصول عليه على المائدة!
كيفية صنع هذه الوصفة التايلاندية للنباتيين
يعد تحويل هذا إلى وصفة نباتية من Pad Thai أمرًا سهلاً. إما أن تأخذ البيض كله معًا وتذهب بدون بروتين أو تستخدم التوفو بدلاً من ذلك وتبديل صلصة السمك التي اشتريتها من المتجر لهذا الغرض صلصة السمك النباتي . أنا لست أفضل شخص يسأل عن طهي التوفو ، لذا أوصي بالاطلاع على هذا الدليل تقليب التوفو للتأكد من أنك لا تفسد التوفو!
هل باد تاي خالي من الغلوتين؟
تعتمد الإجابة على هذا تمامًا على مكونات العلامة التجارية المحددة التي تستخدمها. إذا كنت تستخدم المكونات المحددة المذكورة في بطاقة الوصفة الخاصة بي بما في ذلك نودلز Annie Chun’s Pad Thai ، إذن نعم - إن Pad Thai هذا خالٍ من الغلوتين. فقط تأكد من أن أي صلصة سمك تستخدمها خالية من الغلوتين أيضًا!
هل تريد المزيد من الوصفات اللذيذة مثل هذه؟ أدخل اسمك الأول وعنوان بريدك الإلكتروني في النموذج أدناه للانضمام إلى مجتمع Play Party Plan! ستتلقى وصفات أسبوعية وأفكارًا للحفلات مباشرة إلى بريدك الوارد!
الوصفة التايلاندية سهلة اللذيذة
يمكن إعداد وصفة Pad Thai السهلة هذه كوصفة تشيكن باد تاي أو طبق روبيان تاي أو حتى طبق نباتي تايلاندي! إنه سهل التحضير ، رائع لجميع الأعمار وتفضيلات الأكل ، ولذيذ تمامًا! إنها أفضل وصفة لباد تاي صنعناها في المنزل على الإطلاق!
تجهيز:10 الدقائق يطبخ:خمسة عشر الدقائق مجموع:25 الدقائق يخدم4 مكونات
- ▢2 تي زيت جوز الهند
- ▢2 فصوص الثوم مفروم
- ▢4 بيض
- ▢1 نودلز الأرز آني تشون باد تاي
- ▢1 كوب براعم الفاصوليا الطازجة
صلصة
- ▢4 تي عصير الليمون
- ▢4 تي صلصة السمك
- ▢3 تي السكر
مقبلات
- ▢2 تي الكزبرة الطازجة مقطع
- ▢3 تي الفول السوداني كاملة أو مطحونة
- ▢2 جزر جوليينيد
تعليمات
- نقع المعكرونة في الماء الساخن لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج.
- أثناء نقع النودلز ، اخلطي عصير الليمون وصلصة السمك والسكر حتى يذوب السكر.
- سخني الووك أو المقلاة على نار عالية. أضف 2 طن من الزيت والثوم. طهي لمدة 30 ثانية.
- في حالة استخدام اللحم ، أضيفي اللحم واطهيه حتى ينضج تمامًا. يُرفع اللحم من المقلاة ويوضع جانباً. إذا كنت تستخدم البيض فقط ، فانتقل إلى الخطوة 5.
- أضف البيض إلى المقلاة واخلط.
- خففي النار ثم أضيفي الصلصة والنودلز. قلبي المزيج جيدًا.
- أضيفي براعم الفاصوليا (واللحوم) وقلبي جيداً.
- يُرفع عن النار ويُزين بالجزر والكزبرة والفول السوداني.
نصائح وملاحظات:
إذا كنت تخطط لإضافة لحوم إضافية مثل الدجاج أو الروبيان أو التوفو - قم بإجراء التغييرات التالية على الوصفة. قلل البيض إلى 2. قم بزيادة زيت جوز الهند إلى 4 طن - استخدم 2 طن لطهي اللحم و 2 طن لطهي باقي الوصفة. قم بزيادة صلصة السمك إلى 5T ، وعصير الليمون إلى 5T ، والسكر إلى 3 1/2 T عند صنع الصلصة. اطبخ الدجاج أو التوفو قبل طهي النودلز ، اطبخ الجمبري مع النودلز حتى لا ينضج أكثر من اللازم ويصبح مضغًا. * يتم احتساب الحقائق الغذائية على أساس الوصفة - عدم إضافة أي لحوم غير البيض.معلومات التغذية
سعرات حراريه:232سعر حراري،الكربوهيدرات:17ز،بروتين:9ز،سمين:14ز،الدهون المشبعة:7ز،الكوليسترول:163ملغ،صوديوم:1501ملغ،البوتاسيوم:322ملغ،الأساسية:2ز،السكر:12ز،فيتامين أ:5345IU،فيتامين سي:10.2ملغ،الكالسيوم:57ملغ،حديد:1.5ملغإخلاء المسؤولية الغذائية
مؤلف: بريتني الوقفة الاحتجاجية دورة:وجبة عشاء مطبوخ:التايلاندية هل قمت بهذا؟بطاقة شعار تضمين التغريدة على Facebook و Instagram وهاشتاغ # playpartyplan حتى أتمكن من رؤية إبداعاتك!لا تنسى تثبيت هذه الوصفة السهلة لـ Pad Thai لاحقًا!
