وصفة فلفل بوبلانو المكسيكي المحشو
وصفة فلفل بوبلانو المكسيكية المحشوة هذه هي وجبة رائعة في نهاية الأسبوع كبديل لتاكو الثلاثاء!
كيفية صنع كعكة حفاضات طفلة
تمت كتابة هذا المنشور بالشراكة مع Sargento. جميع الآراء صادقة بنسبة 100٪ وآرائي الخاصة.
أحب برنامج الطبخ الواقعي الذي تقدمه شبكة Food Network Chopped. إنه أحد تلك العروض التي يمكنني مشاهدتها مرارًا وتكرارًا بغض النظر عن عدد المرات التي أشاهدها فيها لأنها مختلفة دائمًا. ولكي أكون صادقًا ، أحب رؤية الناس ينكسرون تحت الضغط.
لقد تظاهرت بأنني كنت في العرض بهذه الوصفة. جولة مقطعة 2. موضوع مكسيكي.
وفي السلة؟
- سارجنتو 4 أجبان خلطة مكسيكية
- افخاذ دجاج
- فلفل بوبلانو
- رقائق الذره
هذه الفلفل المكسيكي المحشو بوبلانو هي دخولي ، وقد لا تكون جميلة تمامًا مثل بعض الأشياء التي يصنعها المتسابقون المفرومون ، لكنها بالتأكيد لذيذة. وهذا يجب أن يحسب لشيء صحيح؟
ابدأ بشوي الفلفل من جميع الجوانب حتى تحصل على شحم لطيف. إذا كنت تستخدم مقلاة شواء ، ضع غطاءً أو شيئًا ثقيلًا فوق الفلفل لوزنه لأسفل للحصول على هذا الفحم.
بمجرد شواء الفلفل ، أخرجه ليبرد وأضف أفخاذ الدجاج المتبلة. لقد اشتريت عن طريق الخطأ أفخاذ دجاج من العظم لهذا الغرض ، وهو ما لا أوصي به بشكل خاص ، لكنني قمت بتضمين تعليمات الطهي في الوصفة لكل من العظام والداخلية في حالة عدم العثور على العظم!
تُشوى أفخاذ الدجاج لبضع دقائق فقط ، ثم تُقلب الصينية وتُقلب صينية الشواء بأكملها في الفرن لتخبز. هذا هو سر زوجي للدجاج المطبوخ والعصير بإتقان!
أثناء شواء الدجاج ، ستفعل شيئين آخرين لأن هذا من المفترض أن يكون مثل المفروم بعد كل شيء. أولاً ، استخدم تورتيلا الذرة لصنع شرائح التورتيلا المقرمشة محلية الصنع. وأثناء الخبز ، اصنع الحشوة!
للحشوة ، ابدأ بالكامل كراميل الذرة ؛ سيضيف هذا حلاوة لن تحصل عليها في أي مكان آخر. أضف الفاصوليا السوداء والأرز والدجاج (بمجرد أن تنضج) ، وبعض الجبن المبشور لربط كل شيء معًا.
أخيرًا وليس آخرًا ، افتحي الفلفل واملأيه. ثم أضيفي المزيد من الجبن واخبزيها مرة أخرى حتى تذوب الجبن وتصبح لزجة. ضعي شرائح التورتيلا المقرمشة فوقها لإضافة القليل من الملح وطحني الفلفل!
وإذا كان هناك أي شخص في عائلتك لا يحب الفلفل (مثل طفلي البالغ من العمر 3 سنوات) ، فيمكنك دائمًا حفظ بعض الحشو واستخدامه في تورتيلا الذرة الإضافية للتاكو. ليست هي نفسها ولكن لا تزال لذيذة.
اذهب الآن لإنشاء الوصفة المفرومة الخاصة بك وادخل لتربح مكانًا على Chopped!
هل تريد المزيد من الوصفات اللذيذة مثل هذه؟ أدخل اسمك الأول وعنوان بريدك الإلكتروني في النموذج أدناه للانضمام إلى مجتمع Play Party Plan! ستتلقى وصفات أسبوعية وأفكارًا للحفلات مباشرة إلى بريدك الوارد!
وصفة فلفل بوبلانو المكسيكي المحشو
تمتلئ فلفل بوبلانو المحشو بالنكهات المكسيكية اللذيذة مثل لحم التاكو والفاصوليا والأرز والجبن.
تجهيز:خمسة عشر الدقائق يطبخ:أربعة خمسة الدقائق مجموع:1 ساعة يخدم4 مكونات
- ▢2 كؤوس جبن سارجينتو 4 جبن مكسيكي مبشور
- ▢4 فلفل بوبلانو كبير
- ▢4 بدون عظم ، أفخاذ دجاج منزوعة الجلد
- ▢4 تورتيلا الذرة الصغيرة
- ▢1 كوب أرز مطبوخ
- ▢2 TBS زيت الزيتون
- ▢2 ملعقة شاي كمون
- ▢1 ملعقة شاي ثوم
- ▢1 ملعقة شاي مسحوق شطة
- ▢1/2 ملعقة شاي توابل
- ▢1/2 ملعقة شاي فلفل أحمر
- ▢1/2 ملعقة شاي ملح
- ▢1 11 أوقية يمكن الذرة
- ▢1 كوب فاصوليه سوداء ، استنزاف
تعليمات
لشرائح التورتيلا:
- يسخن الفرن إلى 425 درجة.
- ادهني وجهي خبز التورتيلا بزيت الزيتون ورشي الملح. ضعي فوق بعضها البعض وقطعيها إلى شرائح باستخدام قطاعة بيتزا. ضعيها في الفرن واخبزيها لمدة 4 دقائق. في 4 دقائق ، استخدم ملعقة لتقليبها ثم اطهيها لمدة 3-4 دقائق أخرى أو حتى يصبح لونها بني فاتح وهش.
للفلفل:
- يسخن الفرن إلى 425 درجة.
- تسخين مقلاة الشواء أو الشواء على نار متوسطة عالية.
- ادهني جميع جوانب الفلفل بزيت الزيتون ثم ضعيها مباشرة على مقلاة الشواء لمدة 3-4 دقائق على كل جانب حتى تفحم. يرفع عن النار ويترك ليبرد.
- نخلط جميع البهارات (الكمون من خلال الملح) معا. أثناء طهي الفلفل ، افركي خليط التوابل على جانبي قطع الدجاج الأربع.
- بعد إزالة الفلفل من الشواية ، أضيفي الدجاج مباشرة على الشواية. اطبخي لمدة ثلاث دقائق ثم اقلبها وضعي مقلاة الشواء مباشرة في الفرن المسخن مسبقًا. اخبزي الدجاج لمدة 22 دقيقة. بمجرد خبزها ، قطّعيها إلى مكعبات بحجم اللقمة.
- أثناء خبز الدجاج ، سخني مقلاة كبيرة مع 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون على نار متوسطة عالية.
- نضيف الذرة إلى المقلاة الساخنة ونتركها تتكرمل لمدة 5-6 دقائق.
- أضف الفاصوليا السوداء والأرز والدجاج المفروم إلى المقلاة. يقلب معًا ويطهى حتى يسخن تمامًا.
- أضيفي كوبًا من الجبن المبشور إلى الخليط واخلطي حتى يتجانس.
- أثناء الطهي ، قطعي قطعة من الفلفل بالطول وضعيها على صينية خبز.
- يُملأ كل فلفل بالحشوة ثم يُغطى بربع كوب من الجبن. تُخبز في الفرن لمدة 5-6 دقائق أخرى أو حتى تذوب الجبن.
- قدميها ساخنة مع شرائح التورتيلا المقرمشة.
نصائح وملاحظات:
بالنسبة لأفخاذ الدجاج التي تحتوي على عظم ، اشوي جانب الجلد لأسفل (لذلك عندما تقلبهم ، يكون الجلد لأعلى) ، وزد وقت خبز الدجاج إلى 45-50 دقيقة.معلومات التغذية
خدمة:1زوسعرات حراريه:3784سعر حراريوالكربوهيدرات:143زوبروتين:514زوسمين:113زوالدهون المشبعة:38زوالكوليسترول:1436ملغوصوديوم:2015ملغوالبوتاسيوم:8750ملغوالأساسية:8زوالسكر:74زوفيتامين أ:1165IUوفيتامين سي:95.9ملغوالكالسيوم:546ملغوحديد:15.1ملغإخلاء المسؤولية الغذائية
مؤلف: بريتني الوقفة الاحتجاجية دورة:وجبة عشاء مطبوخ:مكسيكي هل فعلت هذا؟بطاقة شعار تضمين التغريدة على Facebook و Instagram وهاشتاغ # playpartyplan حتى أتمكن من رؤية إبداعاتك!
