وصفة سهلة للفيجوادة
وصفة فيجوادا السهلة هذه هي مزيج مثالي من الراحة والنكهة كلها في طبق واحد! مع مزيج من الفاصوليا السوداء واللحم فوق الأرز ، إنه طبق يمكن الاستمتاع به مرارًا وتكرارًا.
ألعاب الطاولة الحزب للكبار
عندما انتقلنا لأول مرة إلى ولاية فرجينيا الشمالية منذ سنوات ، طُلب منا أن نكون مسؤولين عن مجموعة الأزواج الشباب في كنيستنا. تعني القيادة في الأساس تجميع الأنشطة الشهرية واكتشاف طرق لمساعدة الأزواج الأصغر سنًا في منطقتنا على التعرف على بعضهم البعض.
كان من أول الأشياء التي قمنا بها إقامة مجموعات عشاء شهرية مع الأزواج ، ومنحهم الفرصة لتناول العشاء مع الأزواج الآخرين مرة واحدة في الشهر. لقد فعلنا ذلك لمدة عامين تقريبًا قبل أن نخرج من المنطقة واضطررنا للتخلي عن مجموعات العشاء المحبوبة لدينا.
في هذين العامين ، أتذكر الكثير من الأصدقاء الذين صنعناهم ولكن فقط وجبتين من الوجبات التي تناولناها.
كان أحدهم حساء الفاصوليا السوداء والنقانق اللذيذ الذي صنعه بعض أصدقائنا من البرازيل يسمى فيجوادا.
بعد يومين من تناولنا العشاء معهم ، قرر زوجي أننا بحاجة لتناوله مرة أخرى وتوصل إلى وصفة سهلة خاصة به فيجوادا تستخدم لحم الخنزير المقدد والنقانق والفاصوليا السوداء والأرز.
ما هو فيجوادة؟
قبل الدخول في الوصفة ، يعد Feijoada brasileira حساء برازيليًا تقليديًا مصنوعًا من الفاصوليا ولحم الخنزير.
إنه بجدية طعام الراحة المثالي ولذيذ إلى حد كبير. وبقايا الطعام تقريبًا جيدة مثل الطبق الأصلي المطبوخ حتى تتمكن من تحضيره في عطلة نهاية الأسبوع والاستمتاع طوال الأسبوع!
مم صنع الفيجوادة؟
إليك جميع المكونات التي ستحتاجها لوصفة فيجوادا البسيطة هذه! أحد أفضل أجزاء هذا الأمر هو أنه باستثناء اللحوم ، فمن المحتمل أن يكون لديك كل هذه الأشياء تحت سقف منزلك بالفعل. إنها وجبة المؤن المثالية!
- 2 كوب أرز بسمتي - يمكنك استخدام نوع اخر من الارز لكننا نفضل البسمتي لهذا الغرض
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون - يمكنك أيضًا استخدام زيت الأفوكادو ولكن حاول الابتعاد عن أي زيوت أخرى قد تنكه طبقك
- 6 قطع لحم مقدد - قطع هذه إلى قطع 1/2 بوصة
- نصف كيلو نقانق مدخنة - عادة ما نستخدم لحم الخنزير المدخن ولكن يمكنك استخدام اللحم البقري أيضًا ، تقطيعه إلى شرائح 1/4 بوصة
- 15 أوقية الفاصوليا السوداء المعلبة - لا تستنزف ، ستستخدم كل شيء من العلبة في الطبق
- 1 كوب مرق دجاج - مرق الدجاج أو مرق عظام الدجاج ، وعادة ما نستخدم واحدة منخفضة الصوديوم
- 2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- 3 أوراق غار
- 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف أو
- ملح
كيف يتم صنع الفيجوادة؟
هذا لا يسمى وصفة سهلة للفيجوادا من أجل لا شيء! يستهلك الحساء التقليدي وقتًا أطول من هذا ، لكننا قمنا بتكثيفه في بضع خطوات وخط زمني أقصر بكثير.
نفس النكهات الرائعة ، وقت أقل في المطبخ! شاهد الفيديو في هذا المنشور لترى مدى سهولة صنعه!
1 - اطبخ الأرز
يتم تقديم Feijoada تقليديًا مع الأرز وهذه هي الطريقة التي نأكلها أيضًا - على الأرز. لا يهم كيف تصنع أرزك ، لكن هذا هو الأفضل أرز بسمتي سريع التحضير من أي وقت مضى إذا اخترت أن تجعله في Instant Pot!
أنت تريد حصة كاملة من الأرز لكل شخص للمساعدة في امتصاص نكهات هذا الطبق البرازيلي.
2 - قطع وطهي اللحوم الخاصة بك
قم بطهي لحم الخنزير المقدد والسجق في وعاء واحد بزيت الزيتون حتى يصبح مقرمشًا.
استحمام الطفل العلامات والتسميات مجانا
3 - يضاف الفول
بمجرد أن ينضج اللحم ، أضف الفاصوليا السوداء في نفس القدر مع اللحم. اطبخي لمدة دقيقة أو دقيقتين للسماح للنكهة من تقطير اللحم بالوصول إلى الفاصوليا السوداء.
4 - يضاف المرق والتوابل.
أضيفي مرق الدجاج والتوابل إلى خليط يخنة الفاصوليا السوداء. يُغلى المزيج ثم يُترك على نار خفيفة حتى يصل إلى السمك المطلوب.
نحب عادةً أن نأكله قليلاً على الجانب السميك ، لذا فقد امتص معظم الرطوبة من الفاصوليا السوداء.
5 - قدميها ساخنة فوق الأرز
بمجرد اكتمال الفيجوادا ، قدمها فوق الأرز الرقيق اللذيذ الذي طهوه مسبقًا. وإذا كان لديك أي بقايا أرز ، فهذا وصفة الأرز المقلي بلحم الخنزير رائع!
هل يمكنك تجميد فيجوادا؟
لا أوصي بتجميد هذا الفيجوادا السهل لأن الفاصوليا واللحوم لن تكون كما هي عند تذويبها. وهي سهلة التحضير ، فهي لا توفر الكثير من الوقت في التجميد وإزالة الجليد ، خاصة وأنك تحتاج إلى صنع الأرز معها أيضًا.
فقط قم بتبريد أي بقايا طعام لديك في وعاء محكم الغلق وتناولها في غضون خمسة أيام. لم يدم حياتنا أبدًا هذه المدة الطويلة ، فأنا أتناوله دائمًا في غضون يوم أو يومين!
هل تريد المزيد من الوصفات اللذيذة مثل هذه؟ أدخل اسمك الأول وعنوان بريدك الإلكتروني في النموذج أدناه للانضمام إلى مجتمع Play Party Plan! ستتلقى وصفات أسبوعية وأفكارًا للحفلات مباشرة إلى بريدك الوارد!
وصفة سهلة للفيجوادة
وصفة فيجوادا السهلة هذه هي مزيج مثالي من الراحة والنكهة كلها في طبق واحد! مع مزيج من الفاصوليا السوداء واللحم فوق الأرز ، إنه طبق يمكن الاستمتاع به مرارًا وتكرارًا.
تجهيز:5 الدقائق يطبخ:25 الدقائق مجموع:29 الدقائق يخدم6 اشخاص مكونات
- ▢2 كؤوس أرز بسمتي مطبوخ
- ▢1 ملعقة طعام زيت الزيتون
- ▢6 شرائح من لحم الخنزير المقدد مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة
- ▢1/2 جنيه لحم الخنزير المدخن أو النقانق مقطعة إلى شرائح 1/4 بوصة
- ▢1 15 أوقية فاصوليه سوداء لا تستنزف
- ▢1 كوب مرقة دجاج
- ▢2 ملاعق صغيرة مسحوق الثوم
- ▢3 أوراق الغار
- ▢1 ملعقة صغيرة توابل المجففة
- ▢ملح للتذوق
تعليمات
- يُطهى الأرز حسب الرغبة.
- سخني قدر كبير على نار متوسطة. يضاف زيت الزيتون والحرارة.
- يُضاف لحم الخنزير المقدد والسجق ويُقلى حتى يصبح لونه بني ومقرمش ، حوالي 4 دقائق.
- أضيفي علبة الفاصوليا السوداء واطهيها لمدة دقيقة أخرى.
- أضيفي مرق الدجاج ومسحوق الثوم وأوراق الغار والأوريغانو والملح. يُغلى المزيج ثم يُخفض الحرارة إلى درجة منخفضة.
- ينضج لمدة 15 دقيقة أو حتى السمك المطلوب.
- قدميها ساخنة فوق الأرز.
معلومات التغذية
سعرات حراريه:558سعر حراري،الكربوهيدرات:69ز،بروتين:عشرينز،سمين:22ز،الدهون المشبعة:7ز،الكوليسترول:42ملغ،صوديوم:534ملغ،البوتاسيوم:520ملغ،الأساسية:8ز،السكر:1ز،فيتامين أ:28IU،فيتامين سي:3ملغ،الكالسيوم:49ملغ،حديد:3ملغإخلاء المسؤولية الغذائية
مؤلف: بريتني الوقفة الاحتجاجية دورة:وجبة عشاء مطبوخ:أمريكي هل قمت بهذا؟بطاقة شعار تضمين التغريدة على Facebook و Instagram وهاشتاغ # playpartyplan حتى أتمكن من رؤية إبداعاتك!المزيد من وصفات العشاء السهلة
- شوربة نودلز الدجاج مع نودلز البيض
- جامبالايا سجق
- دجاج باللوز
- دجاج برتقال سهل
- وصفة صلصة السباغيتي الحلوة
- انتشلادا الدجاج الأبيض
لا تنسى تثبيت وصفة فيجوادا السهلة هذه لاحقًا!
أفكار لحفلات عيد الحب
