أفخاذ دجاج بالليمون اليونانية سهلة

هذه وصفة الدجاج المخبوزة بالليمون يمكن أن يكون على الطاولة في أقل من 30 دقيقة ويستخدم فقط بعض المكونات الطازجة التي يمكنك الحصول عليها من متجر البقالة المحلي.

ال تتبيلة دجاج يونانية على أفخاذ الدجاج بالليمون هذه لذيذة للغاية ولذيذة سيحبها الأطفال والكبار على حد سواء! قم بإقرانها مع البطاطس بالليمون أو السلطة اليونانية للحصول على وجبة واحدة سهلة طوال الأسبوع سيستمتع بها جميع أفراد الأسرة.

في حين أن هذا المنشور برعاية ABSCos ، فإن جميع الآراء والأفكار صادقة وصادقة بنسبة 100 ٪.

وصفة سهلة لأفخاذ الدجاج بالليمون

العام الماضي عندما كنت عمل الجامع 30 ، عشنا على وصفات الدجاج. جاء هذا الدجاج بالليمون المخبوز لأنني لم أستطع تناول صدر دجاج مشوي آخر.

لطالما أحببت النكهات اليونانية وهذا الدجاج بالليمون يستخدم تتبيلة الدجاج اليونانية التي هي ببساطة مذهلة. سيكون أيضًا جيدًا حقًا في هذا الأمر سلطة الدجاج الجنوبية الغربية إذا كنت تبحث عنه وصفات صحية للعشاء!

لا مزيد من صدور الدجاج المشوية الجافة بالنسبة لي. يمكنني تناول دجاج الليمون اليوناني كل يوم لمدة 30 يومًا وما زلت سعيدًا! حقًا أي شيء يذكرني بوقتي في سانتوريني سيسعدني!

يمكنك صنعه مع أو بدون الطبقة الإضافية مثل البطاطس اليونانية ولكن دعني أخبرك - ستقع في الحب وتريد صنع أفخاذ الدجاج كل يوم من أيام الأسبوع!

مقادير أفخاذ الدجاج بالليمون

المكونات هي أحد أهم أجزاء هذه الوصفة. تريد التأكد من أن المكونات التي تستخدمها ذات جودة عالية حتى تحصل على أكبر قدر ممكن من النكهة في الدجاج. بدأنا مع بعض أفخاذ الدجاج المبردة بالهواء O Organics التي التقطتها من موقعنا محل بقالة توم ثامب المحلي .

تتم معالجة الدجاج المبرد بالهواء بشكل فردي باستخدام الهواء النقي ، مما يمنحه نكهة طبيعية أكثر بنسبة 100٪ من أفخاذ الدجاج النموذجية. وكما قلت ، تريد أكبر قدر ممكن من النكهة في هذا الدجاج اليوناني! ويساعد تبريد الهواء على إبقاء الدجاج رطبًا حتى عندما يكون منزوع الجلد!

دجاج O Organics Air ليس فقط أكثر مذاقًا ، فهو أيضًا أعلى في أحماض أوميغا 3 الدهنية و 40٪ أقل في الكوليسترول الغذائي بسبب نظامه الغذائي الغني ببذور الكتان! وكمكافأة ، فهي خالية من القفص ومعتمدة من American Humane Association حتى تشعر بالرضا عما تأكله!

بالإضافة إلى الدجاج ، ستحتاج إلى بعض زيتون كالاماتا (فهو يوناني بعد كل شيء!) ، والكبر ، والليمون الطازج ، وحفنة من التوابل لصنع تتبيلة الدجاج اليونانية اللذيذة.

أشياء للقيام بها في أوكالا في الليل

إليك القائمة الكاملة للمكونات ، المضمنة أيضًا في بطاقة الوصفة القابلة للطباعة في نهاية هذا المنشور!

• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• عصير ليمونة متوسطة (2-3 ملاعق كبيرة)
• قشر ليمونة متوسطة الحجم (حوالي 1 تيرابايت)
• 2 فص ثوم مفروم
• 2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
• 1/2 ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف
• 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
• 1 رطل أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد
• 1/4 كوب زيتون كالاماتا
• 1 TBS كبر
• الملح كوشير

كيف تصنع دجاج بالليمون؟

يمكنك صنع الدجاج بالليمون من خلال تتبيل الدجاج في تتبيلة الدجاج اليونانية اللذيذة ، ثم تشوي الدجاج بسرعة ، ثم تنهيها عن طريق الخبز في الفرن. يبدو الأمر بسيطًا ولكن تأكد من قراءة هذا المنشور بالكامل للحصول على نصائح حول كيفية تتبيل الدجاج بالليمون للحصول على أفضل نكهة في الدجاج قبل الخبز!

من خلال القيام بالأشياء الثلاثة - تتبيل الدجاج وتشويحه وخبزه ، سينتهي بك الأمر بأفخاذ دجاج أكثر عصارة ولذيذة. أكثر عصارة من قول ما إذا كنت تصنع دجاجًا في هذا طاجن جبنة البروكلي .

اتجاهات الدجاج المخبوزة بالليمون

إليك ملخص سريع حتى تتمكن من معرفة مدى سهولة ذلك حقًا!

1. اخلطي جميع المكونات ما عدا الدجاج والملح في وعاء كبير حتى تمتزج جيدًا.
2. ملح كل قطعة من الدجاج على حدة.
3. ضعي الدجاج في وعاء من التتبيلة وغطيه بالتتبيل. اتركيه لينقع لمدة 20 دقيقة على الأقل.
4. يُقلى خليط الدجاج في مقلاة على النار على نار متوسطة.
5. تُخبز في الفرن على حرارة 425 درجة لمدة 15-20 دقيقة حسب سمك الدجاج.
6. استمتع!

تتبيلة الدجاج اليونانية

الخطوة الأولى كما ذكرت هي صنع ماء مالح خاص بك. للقيام بذلك ، قم ببساطة بخلط كل مكوناتك ما عدا الدجاج والملح معًا في وعاء. حتى أنني أحب أن أضيف كل من الزيتون والكبر للسماح للدجاج بامتصاص نكهته المالحة أثناء جلوسه.

مكونات تتبيلة الدجاج اليونانية

هذه هي المكونات التي تحتاجها خصيصًا لمرق الدجاج الأخضر - احصل على القياسات في بطاقة الوصفة في أسفل هذا المنشور!

• زيت الزيتون
• قشر الليمون
• عصير ليمون
• فصوص الثوم
• توابل المجففة
• إكليل الجبل المجفف
• زعتر مجفف
• زيتون كالاماتا
• نبات الكبر

كيفية تتبيل الدجاج اليوناني

قبل إضافة الدجاج ، ملح جانبي أفخاذ الدجاج كل على حدة بملح الكوشر. يسمح لك القيام بذلك بدلاً من إضافة الملح إلى التتبيلة بالحصول على الملح على كل جزء من الدجاج ، وليس بشكل غير متساو ، وهو ما يحدث غالبًا في التتبيلة.

ثم ضع الدجاج في التتبيلة واستخدم يديك لتغليف الدجاج بالتتبيلة. المعطف ليس الكلمة الصحيحة حقًا - إنه أشبه بعصر الدجاج وسحقه في ماء مالح حتى يتم تغطيته بالكامل ونقعه.

ثم اترك الدجاج في تتبيلة الدجاج اليونانية لمدة 20 دقيقة على الأقل وحتى ليلة وضحاها. كلما زاد وقت النقع ، زادت مذاق الدجاج.

بعد أن يتبل الدجاج لمدة مناسبة من الوقت ، ستعمل على قلي مقلاة سريع (مثل 3 دقائق) للحصول على القليل من اللون على الفخذين من الخارج قبل وضعه في الفرن للخبز.

من المهم جدًا استخدام مقلاة آمنة للفرن عند عمل المقلاة بحيث يمكنك وضع نفس المقلاة مباشرة في الفرن للخبز. يمكن أن يغير النقل إلى مقلاة أخرى هذه الوصفة تمامًا لأنك ستنتقل من مقلاة ساخنة إلى مقلاة باردة ، مما قد يغير مدة الطهي.

كيف نخبز الدجاج اليوناني؟

تُخبز أفخاذ الدجاج اليونانية في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 425 درجة لمدة 15-20 دقيقة حسب سمك أفخاذ الدجاج. كانت قطعنا نحيفة إلى حد ما ، لذا قمنا بطهيها لمدة 15 دقيقة ولكنك تريد التأكد من نضج الدجاج.

فقط ضع المقلاة بالكامل في الفرن واخبزها حتى يتحول لونها إلى اللون البني الفاتح وينضج الجزء الداخلي تمامًا.

احصل على أخرى لذيذة وصفات الدجاج هنا!

• وصفة دجاج باللوز
• تندرز دجاج جوز الهند
• ناجتس الدجاج محلية الصنع
• وصفة بلسمك الدجاج
• انتشلادا الدجاج الأبيض
• دجاج أبيض حار
• مزامير الدجاج

ما يمتزج جيدًا مع دجاج الليمون؟

تقترن أزواج الدجاج بالليمون جيدًا مع بطاطس الليمون اليونانية أو سلطة طازجة أو حتى بعض المعكرونة العادية. ما عليك سوى إقرانها بشيء لا ينتقص من نكهات الليمون الرائعة في الطبق ولكن بدلاً من ذلك سوف تمتص كل صلصة الليمون اللذيذة!

ولأن كل شيء أفضل مع الخبز ، قم بتحميص بعض الخبز الطازج اللذيذ لتغمس في بقايا الصلصة عندما تلتهم الدجاج. هذا إلى حد كبير كل ما كنت أتوق إليه عندما أكلنا هذا على مطعمنا خطة كاملة 30 وجبة !

إذا لم يعمل أي من هذه الأشياء بشكل جيد وما زلت تتساءل عما يمكنك تقديم الدجاج بالليمون معه ، فجرب أحد هذه الأطباق الجانبية الرائعة:

• بطاطس مهروسة مقرمشة
• أرز بالزبدة والقرنبيط
• براعم بروكسل مشوية
• أرز بيلاف سهل مع أورزو

أسئلة وأجوبة دجاج الليمون

لقد أجبت أدناه على بعض الأسئلة الأكثر شيوعًا حول هذه الوصفة. إذا كانت لديك أي أسئلة أخرى ، فلا تتردد في ترك تعليق ، وسأجيب في أسرع وقت ممكن!

هل يمكنك قلي الدجاج بالليمون؟

لا ، لا يمكنك قلي وصفة الدجاج بالليمون هذه. إنه مصمم ليخبز - وليس مقليًا.

هل يمكنني تجميد الدجاج بالليمون؟

نعم ، يمكنك تجميد الدجاج بالليمون. إما أن تأكل أفخاذ الدجاج اليونانية هذه في غضون 3-4 أيام أو تجميدها لمدة تصل إلى 3 أشهر. لن يتم تسخينها جيدًا تقريبًا ، لكن يمكنك بالتأكيد القيام بذلك. هذه أيضًا وصفة رائعة لاستخدامها عند إطعام حشد من الناس لأنها بسيطة جدًا!

هل الدجاج بالليمون صحي؟

نعم ، دجاج الليمون صحي كما هو مكتوب الوصفة ، على الرغم من أن الصحة هي مصطلح شخصي تمامًا هذه الأيام. تعمل هذه الوصفة مع نظام كيتو الغذائي ، و Whole 30 ، و paleo ، و Weight Watchers ، وأي نظام غذائي يمكنني تسميته. إذا كنت تأكل الكيتو ، فقط تخطي بطاطس الليمون على الجانب!

هل الدجاج بالليمون حلو؟

لا ، دجاج بالليمون ليس حلو. هذه الوصفة لذيذة ولكن لأنها تستخدم الليمون ولا تحتوي على مواد تحلية فهي ليست حلوة.

ألعاب ممتعة عشية عيد الميلاد

هل الدجاج بالليمون خالي من الجلوتين؟

نعم ، دجاج الليمون خالٍ من الغلوتين. أو على الأقل وصفة دجاج الليمون هذه!

كيف تصنع الدجاج والبطاطا اليونانية؟

إذا كنت ترغب في صنع البطاطس مع الدجاج بالليمون اليوناني ، ببساطة أضف القليل من بطاطس يوكون جولد المفرومة والمقشرة مع التتبيلة ثم اقليها واخبزيها مع الدجاج. لديّ الوصفة الفعلية قريبًا ، ولكن هذه طريقة جيدة للبدء حتى أحصل على الوصفة الكاملة!

هل عصير الليمون يلين الدجاج؟

نعم ، يعمل عصير الليمون على تطرية الدجاج في هذه الوصفة - ولهذا نستخدم عصير الليمون مع الزيت! لكن احذر لمجرد أنها طرية لا تعني أنه لا يمكن طهيها بشكل زائد ، تأكد من إخراجها بشكل صحيح عند طهيها بدلاً من تركها تجف.

هل تريد المزيد من الأشياء الجيدة؟

هل تريد المزيد من الوصفات اللذيذة مثل هذه؟ أدخل اسمك الأول وعنوان بريدك الإلكتروني في النموذج أدناه للانضمام إلى مجتمع Play Party Plan! ستتلقى وصفات أسبوعية وأفكارًا للحفلات مباشرة إلى بريدك الوارد!

الاسم الأول البريد الإلكتروني * انضم الآن طباعة معدل 5من عند2أصوات

وصفة دجاج بالليمون اليونانية المخبوزة

يمكن أن تكون وصفة دجاج الليمون المخبوزة على الطاولة في أقل من 30 دقيقة وتستخدم فقط عددًا قليلاً من المكونات الطازجة التي يمكنك الحصول عليها من متجر البقالة المحلي.
تجهيز:5 الدقائق يطبخ:25 الدقائق مجموع:30 الدقائق

يخدم4

مكونات

نقيع

• ▢2 TBS زيت الزيتون
• ▢1 TBS قشر الليمون قشر ليمونة متوسطة
• ▢2 TBS عصير ليمون عصير ليمونة متوسطة
• ▢2 قرنفل ثوم مفروم
• ▢2 ملعقة شاي توابل المجففة
• ▢1/2 ملعقة شاي إكليل الجبل المجفف
• ▢1 ملعقة شاي زعتر مجفف
• ▢1/4 كوب زيتون كالاماتا حرض
• ▢1 TBS نبات الكبر

دجاج

• ▢1 رطل دجاج عضوي مبرد الهواء أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد
• ▢الملح كوشير ليتذوق

تعليمات

نقيع

• اخلطي جميع مكونات التتبيلة معًا حتى تمتزج جيدًا.

دجاج

• يُملح جانبي كل قطعة دجاج على حدة.
• أضف إلى ماء مالح. يُغطى بالتتبيلة ويُدلك بالتتبيلة في أفخاذ الدجاج.
• اترك الدجاج ينقع لمدة 20 دقيقة على الأقل وحتى ليلة كاملة.
• يسخن الفرن إلى 425 درجة.
• قم بتسخين المقلاة الآمنة للفرن على الموقد على حرارة متوسطة إلى عالية.
• يُضاف الدجاج + التتبيلة إلى المقلاة الساخنة ويُطهى لمدة 3 دقائق على جانب واحد.
• اقلب الدجاج في المقلاة ثم ضعه على الفور في فرن مسخن مسبقًا.
• اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج الدجاج. يعتمد الوقت على سمك أفخاذ الدجاج.
• أخرجيها من الفرن وقدميها دافئة.

معلومات التغذية

سعرات حراريه:216سعر حراري،الكربوهيدرات:2ز،بروتين:22ز،سمين:13ز،الدهون المشبعة:2ز،الكوليسترول:107ملغ،صوديوم:292ملغ،البوتاسيوم:277ملغ،فيتامين أ:60IU،فيتامين سي:5.3ملغ،الكالسيوم:30ملغ،حديد:1.4ملغ

إخلاء المسؤولية الغذائية

مؤلف: بريتني الوقفة الاحتجاجية دورة:وجبة عشاء مطبوخ:البحر المتوسط هل قمت بهذا؟بطاقة شعار تضمين التغريدة على Facebook و Instagram وهاشتاغ # playpartyplan حتى أتمكن من رؤية إبداعاتك!

لا تنسى تثبيت وصفة دجاج الليمون اليونانية هذه لاحقًا!